煎堆食譜做法 相關
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2022年1月18日 · 黃金煎堆是最傳統的煎堆食譜,材料和做法都十分簡單,各位不妨作為入門之作試試看! 1.1 材料. 糯米粉 200克. 糖 100克. 水 150毫升. 白芝麻 適量. 1.2 做法. 將熱水和糖拌勻至糖溶化。 在大碗內加入糯米粉,然後加入熱水,拌勻成麵糰 (可能不需要用份量全部的水,成濕潤麵糰便可,不可以乾或表面有裂紋)。 將麵糰分成6至8份(隨自己個人喜好而定大小),把麵糰搓圓。 將麵糰沾水,再沾滿白芝麻,壓實麵糰。 將油預熱約155度,用中小火慢慢炸麵糰,期間不停轉動麵糰,再輕輕壓麵糰,令煎堆變大。 當煎堆浮上面,可將油溫加熱,再炸至金黃色即成! (炸約10分鐘)
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只需要用到簡單的四樣材料,免用泡打粉、梳打粉!跟足廚娘的做法和小提示,就可以炸到又大又圓又空心的煎堆!自己做...
- 8 分鐘
- 247.6K
- 廚娘的365日
又大又圓的空心大煎堆點整?只需要用到簡單的四樣材料,免用泡打粉、梳打粉!跟足我的做法和小提示,就可以炸到又大又圓又空心的煎堆!自己做,一點油益味都冇,學識後,唔洗去酒樓食喇,動手自己整啦!
2024年1月19日 · 煎堆圓碌碌,寓意團圓,但你又懂得如何製作嗎?. 即睇Yahoo Food食譜:. Yahoo Food. 更新日期: 2024年1月18日. 小巧的 煎堆,外是香脆芝麻,內是香甜奶黃,一口一個,吃到停不了。. 煎堆轆轆,金銀滿屋。. 年晚煎堆,人有我有。. 挨年近晚,阿媽阿婆,梗會買幾個 ...
- Yahoo Food
油炸空心煎堆有小小技巧,有關步驟和技巧, 已詳細於教學影片說明,請瀏覽: https://youtu.be/gXKGxDvwLWc. 期間不停「潑油、按壓、轉動」煎堆。 完成。 已詳細於教學影片說明,請瀏覽:
2016年2月4日 · 年節快到,要預備一些大人小孩都喜歡的小吃,快試試做這個賀年小吃 - 黃金煎堆。. Q靭又酥脆的外層,充滿芝麻香,內裡可加入紅豆蓉,蓮蓉等餡料,可口又美味!. 煎堆碌碌,金銀滿屋!. 可到我的Facebook專頁,看更多食譜及英國生活分享> http://www.facebook.com ...
Tutor Circle 尋補 在此介紹4款不同的煎堆食譜,讓大家嘗試在家自製,準備過年!1. 黃金煎堆 黃金煎堆是最傳統的煎堆食譜,材料和做法都十分簡單,各位不妨作為入門之作試試看!食譜影片:https://www.youtube.com/watch?v=Ta1ls2Gs-Mw 1.1 材料 糯米粉
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