搜尋結果
2019年5月3日 · 由於玉子豆腐的感覺和豆腐一樣脆弱，當初亦有疑惑如何可以在易潔鑊中炒勻。 不過只要在玉子豆腐兩面沾上薄薄一層生粉，就可以製造金黃色焦焦的外皮，從而達至外焦內嫩的效果。 如果想煎一面完美黃金外皮，建議（1）煎前一定要印乾水分、（2）油不能少、（3）切忌心急反轉、（4）選用的鍋一定要燒得夠熱。 根據以上4個方法，便可輕易煎出一碟完美玉子豆腐。 想要外焦內嫩效果，煎前要兩面沾一沾生粉。 另外，要輕易將玉子豆腐脫離那個包裝，筆者都有一個建議。 未必是最好的方法，但是方法簡單，大家可以一試。 只要在包裝平口那邊用鉸剪打橫剪一下，便可以慢慢從開口位將整條玉子豆腐推出來。 用鉸剪打橫剪一下紅線地方（HKTV Mall） 這樣便能完美地拿出玉子豆腐。 (余曉彤攝) 健康小貼士：
2012年10月19日 · 步驟1 將玉子豆腐切段,裹上混合均勻的 玉米 粉及麵粉. 步驟2 平底鍋放少許油,將裹好粉的玉子豆腐下鍋煎成金黃色即可. 步驟3 起鍋後的豆腐可隨個人喜好加醬油或甜辣醬,沾鹽酥雞粉也是很好的選擇. 2.8 萬 瀏覽. 2012/10/19 發表. 分享至： Jae Lien 11 食譜 78 粉絲 繼續閱讀. 留言. 共 1 則.
2021年3月12日 · 玉子豆腐好嫩滑，炆煮之前先煎一煎，會比較不易散開同香口。 金菇和肉碎吸收醬汁的精華，用來送飯一流！ 簡單幾步15分鐘內做好，各位新手們都試試這個中式食譜啦，今晚一定添多幾碗飯！
玉子豆腐沾上生粉。用中火燒熱鍋，加少許油，加入玉子豆腐煎至兩面金黃色。
2021年11月24日 · 椒鹽玉子豆腐的做法跟椒鹽豆腐無異，只要在兩面沾上薄薄一層生粉，就可以製造出金黃色焦的外皮，從而達至外脆內嫩的效果。 不過唯一不同的是玉子豆腐的軟硬度只有一種，反轉時必需小心，建議用平扁的鑊鏟及筷子輔助較易拿揑。
其他人也問了
玉子豆腐怎麼煎?
如何製作自製玉子豆腐?
豆腐煎怎麼做?
玉子豆腐可以用氣炸鍋炸嗎?
簡單清爽夏日菜式，夏天悶熱吃左都會覺得好清爽好舒服呀，材料，做法非常簡單，新手也可以學做呀 輕... 雪白菇、玉子豆腐、免治豬肉、鬆肉粉、蜜汁醬爆骨醬、鹽. 36 篇簡易玉子豆腐食譜，有最新的 玉子豆腐蝦仁蒸滑蛋、蝦滑蒸玉子豆腐、Airfryer氣炸鍋椒鹽 ...
2022年5月14日 · 零難度既拌飯菜，玉子豆腐煎香咗好好味！ A very simple and easy dish. "Egg Tofu" is not made from soy beans, instead, it is made entirely from e...
- 6 分鐘
- 30.5K
- 蘇媽日常 So Ma So Good
煎玉子豆腐 相關
廣告上個月有 超過 100 萬 名用戶曾瀏覽 temu.com
Enjoy 豆腐 of Temu's best price, superior quality & full range of services. Come and check 豆腐 at a low price, you'd never want to miss it.
