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2019年5月3日 · 別看玉子豆腐柔柔弱弱的樣子便以為它只適合清蒸，其實它是很適合煎的料理方式，金黃色焦焦的外皮，裡頭卻十分嫩口。 配上簡單醬汁令食而無味的玉子豆腐變成一道惹味拌飯家常菜。
2012年10月19日 · 步驟1 將玉子豆腐切段,裹上混合均勻的 玉米 粉及麵粉. 步驟2 平底鍋放少許油,將裹好粉的玉子豆腐下鍋煎成金黃色即可. 步驟3 起鍋後的豆腐可隨個人喜好加醬油或甜辣醬,沾鹽酥雞粉也是很好的選擇. 2.8 萬 瀏覽. 2012/10/19 發表. 分享至： Jae Lien 11 食譜 78 粉絲 繼續閱讀. 共 1 則. 登入會員，討論人氣食譜秘訣.
2021年3月12日 · 玉子豆腐好嫩滑，炆煮之前先煎一煎，會比較不易散開同香口。 金菇和肉碎吸收醬汁的精華，用來送飯一流！ 簡單幾步15分鐘內做好，各位新手們都試試這個中式食譜啦，今晚一定添多幾碗飯！
簡單清爽夏日菜式，夏天悶熱吃左都會覺得好清爽好舒服呀，材料，做法非常簡單，新手也可以學做呀 輕... 雪白菇、玉子豆腐、免治豬肉、鬆肉粉、蜜汁醬爆骨醬、鹽. 36 篇簡易玉子豆腐食譜，有最新的 玉子豆腐蝦仁蒸滑蛋、蝦滑蒸玉子豆腐、Airfryer氣炸鍋椒鹽 ...
2021年11月24日 · 椒鹽玉子豆腐的做法跟椒鹽豆腐無異，只要在兩面沾上薄薄一層生粉，就可以製造出金黃色焦的外皮，從而達至外脆內嫩的效果。 不過唯一不同的是玉子豆腐的軟硬度只有一種，反轉時必需小心，建議用平扁的鑊鏟及筷子輔助較易拿揑。
烹飪步驟. 將玉子豆腐切件；蔥切粒。 玉子豆腐沾上生粉。 用中火燒熱鍋，加少許油，加入玉子豆腐煎至兩面金黃色。 加入蔥粒、生抽及砂糖炒勻。 加入麻油炒勻，即成。 猜你喜歡. <img src='http://pichk.daydaycook.com/production/images/20190626/8a373764-1eee-4e39-b78c-1eac16333f4c' title=' alt='456.jpg.jpg'/> <span style='font-size: 24px;'>幫你買埋餸，即開即煮！
2022年8月1日 · 玉子豆腐煎到脆面吸汁最好吃🥹秘訣就是印乾水份和拍生粉，比平時加多點油，用半煎炸方式煎香💖我另外加入免治豬肉，金菇和玉子豆腐吸收肉汁好美味🤤大家還可以按口味加櫻花蝦乾、鮮冬菇草菇，味道更加豐富呀
2022年5月14日 · 零難度既拌飯菜，玉子豆腐煎香咗好好味！ A very simple and easy dish. "Egg Tofu" is not made from soy beans, instead, it is made entirely from e...
玉子豆腐. 調味料： 椒鹽粉 適量. 粉漿： 鷹粟粉 一湯匙. 水 一湯匙. 雞蛋 一隻. 1 ～開定粉漿先👉🏻一湯匙鷹粟粉 一湯匙水 預先攪勻👉🏻再發一隻雞蛋👉🏻再將兩樣一齊溝埋攪勻 ～玉子豆腐中間位置切開👉🏻拎走包裝袋👉🏻再切件. 2 然後將玉子豆腐放落蛋漿內. 3 ～預熱煎pan或鑊👉🏻落適量油👉🏻落玉子豆腐半煎👉🏻煎到兩面金黃👉🏻盛起 ～在食之前灑上椒鹽粉～完成. TIPS. 🌟灑椒鹽粉嘅時候小心，記得灑適量就好～因為本身椒鹽粉都好鹹. 🌟如果本身屋企冇椒鹽粉，唔放椒鹽嘅都可以～先將蛋放上適量鹽整粉漿都可以的. Tags: 煎. 豆腐. 玉子豆腐. 椒鹽. 玉子. 有 4 人交功課. Mei Ling. 唔加椒鹽都夠味 #交功課. Lai Kwan Chu.
2015年1月13日 · 玉子豆腐很適合煎的料理方式，金黃色焦焦的外皮，裡頭卻十分軟嫩，試試袖珍菇的搭配，很咕溜的一道菜~ 【關鍵字】：玉子豆腐、太白粉水、蔥燒、醬汁、醬油
