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烹飪步驟. 解凍銀鱈魚,吸乾多餘水分, 用白胡椒粉及紹興酒將銀鱈魚醃製5分鐘. 準備醬汁,用80mL水將黃糖和生抽混合稀釋. 在鍋裡加熱適量油,大火煎銀鱈魚2分鐘,煎至雙面呈微微的金黃色. 將火調低,煎魚同時,雙面刷上照燒汁再翻面. 重複此步驟5-6次,直至 ...
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將黑鱈魚用橄欖油,鹽和黑胡椒調味 之後用高火每面煎2 分鐘 ...
- 五香芋頭糕[農曆新年食譜]
新年大家似乎都較鍾意做蘿蔔糕,但其實芋頭糕也是一個不錯 ...
- 香煎銀雪魚
烹飪步驟. 銀鱈魚解凍,抺乾水份。. 用胡椒粉、酒、少許生 ...
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2023年11月9日 · 去鐵板燒店最愛點 #香煎鱈魚 這一道拉!. 鱈魚大肚!. 是扁鱈🐟 (大比目魚)肚子那一塊 油脂非常豐富,入口一抿就化開 細緻的肉質且沒細刺很好挑刺 好適合有長輩和小孩品嘗 買海鮮這裡買👉 https://bit.ly/3Szc8tD 山田大叔fb👉 https://bit.ly/47aaD9R 有問題可以找山田 ...
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很適合做給孩子吃,魚剌少,有營養又美味. 食材 (1-2人) 15分鐘內. 食材. 銀鱈魚. 檸檬. 1 銀鱈魚去鱗,加小許鹽,小許生抽和胡椒粉兩面醃一下。. 2 把平底鍋加熱, 不要往裡加油。. 在銀鱈魚上兩面加點橄欖油,然後把魚放入(因為有生抽,所以鍋也不能太 ...
2021年9月17日 · 銀雪魚魚味較清,以味噌醃漬過的鱈魚,稍稍煎封一下,煎香了的魚肉嫰滑,再配上檸檬汁及沙律醬,確實吃不停口。. 這道香煎銀鱈魚,由醃鱈魚 ...
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銀鱈魚 食譜、做法 - 共19 篇. 排序. 西京燒銀鱈魚. IstisDiningTable. 🇯🇵西京燒銀鱈魚是我很喜歡的日式料理,甘甜的味噌中和了銀鱈魚的油膩感,超好送飯😋做法好簡單,早兩... 銀鱈魚扒、西京白味噌、味醂、料理酒、砂糖、粟膠、日式醬油. 西京燒銀鱈魚. IstisDiningTable. 在日式餐廳吃飯,我最喜歡點這道菜式😋甘甜的味噌中和了銀鱈魚的油膩感,十分適合送飯🍚 西京燒... 銀鱈魚扒、西京白味噌、味醂、料理酒、糖、粟膠、醬油. 銀鱈魚西京燒. YeungMa. 經典日式料理~銀鱈魚西京燒,做法非常容易。 醃料賦予了銀鱈魚特殊的美味,酵素味增的甜和烤焗後的銀鱈... 薑汁、味醂、清酒、醬油、糖、白麵豉、銀鱈魚. 【咖哩銀鱈魚】 Meow Kitchen.
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銀鱈魚可以冷凍嗎?
如何選擇高質素的銀鱈魚?
什麼是西京燒銀鱈魚?
烹飪步驟. 銀鱈魚解凍,抺乾水份。. 用胡椒粉、酒、少許生抽略醃,將魚塊撲上生粉。. 燒熱油鑊爆香薑片,然後用中大火蓋上鍋蓋煎一面約 3分鐘。. 再反另一面煎多 3分鐘,期間可插筷子試熟度及灑上少許鹽/醬油,當魚兩面呈金黃色即可上碟。. 唧上沙律醬食 ...
2020年11月5日 · 香港家常菜-香煎銀鱈魚材料鱈魚扒兩件 鹽1/4茶匙黑胡椒一茶匙麵粉半碗 檸檬汁少許 1.鱈魚扒洗乾淨解凍 2.鱈魚扒用紙抹乾 3. 加入調味料 4. 加入生 ...
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- 佐治GCFamily