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煙燻料理怎麼做？愛料理精選635篇簡易食譜做法與步驟，有最新的涼拌煙燻豆皮、煙燻鮭魚尼斯沙拉、【早午餐】煙燻鴨肉蛋沙拉堡、煙燻鮭魚焗烤燉飯。以及煙燻豆皮、巧達濃湯、三明治等相關料理做法。一起來做好吃的煙燻料理吧！
2022年5月2日 · 最近看到 煙燻料理 ，實在太有趣了，在台灣經常可以見到的是 煙燻雞肉 、 鯊魚煙 、鴨肉等等的料理，這次想來跟大家分享一個很適合露營的煙燻料理，用容易取得的現成食材都能 煙燻料理 ， 做法 很簡單，食材只需要茶葉、糖，不用五分鐘就能完成囉 ...
2024年6月30日 · 煙燻 料理怎麼做？. 必學簡單家常食譜： 炒煙燻鮭魚、炒煙燻、鮭魚煙燻、煙燻蛋、煙燻三文魚.
2018年9月19日 · 煙燻滷味、煙燻鮭魚、煙燻雞肉等各種煙燻料理，是透過燻製食材，而讓食材也帶有燻木的香氣，不過煙燻這種料理手法，其實還有你所不知道的事，煙燻分為熱燻、溫燻、冷燻等四種類型，而且煙燻時使用的木材，也有適合搭配的食材喔！
【煙燻食譜】自製煙燻牛排 | SimplyTaste 簡味. 今次在澳紐旅行的時候，買了一個電動煙燻器和煙燻用木屑。 它的體積細小，但用途廣泛，可以燻製不同的食材：牛油、果仁、肉類等等。 煙燻料理具有獨特香氣，其他烹調方式的確難以取代。 然而傳統煙燻方式較為繁複，必須在煙燻鍋具裡加入糖、米糠、木材等煙燻材料，這些材料在加熱後焦化，並產生煙燻氣味。 但往往煙燻過後的鑊都不能再用。 而這個電動煙燻器，用法簡單， 只需要直接裝入煙燻用木屑即能透過燃燒產生濃密細緻的煙霧。 今日就做了這個煙燻牛排，做出來的牛排帶有香濃的煙燻味道， 將普通的煎牛排帶到另一個層次呢！ 材料： 牛排 2件. 煙燻用木屑 1克. 電動煙燻器 1個. 火柴 1枝. 保鮮紙. 做法： 1. 幾盛放牛排的碟用保鮮紙封口。 2.
2019年10月2日 · 相信不少人都喜歡吃煙燻雞和煙燻三文魚，但奈何自己在家中動手整又十分麻煩，最近發現了一個迷你家用煙燻機，操作方便簡單，而且內附三款不同的煙燻木味道，以下就為大家示範製作煙燻雞翼、煙燻溏心蛋、煙燻三交魚，
煙燻香料焗雞食譜. 基絲汀@簡易食譜. 類別: 烤焗，雞肉. 菜系: 西式. 預備時間: 20 分鐘. 烹調時間: 30 分鐘. 分量: 3 至 4 人. 材料: 光雞 1.3公斤. 百里香（thyme）3棵. 煙燻紅辣椒粉（smoked paprika）1½湯匙. 檸檬（把黃色部分磨蓉） 1個. 蒜頭（磨蓉或剁蓉）3粒. 鹽 1茶匙. 鮮蘑黑胡椒粉 少許. 油 2湯匙. 紅番薯 1個. 洋蔥 2個. 做法: 預熱焗爐至 180C / 356F. 把雞洗淨，用廚房紙抹乾水分。 用廚房剪刀（或用刀）剪出雞背的骨（註：雞骨可留下煲湯用）。 翻轉雞隻，用手輕輕壓扁。 備用。
2016年12月14日 · 以往說到煙燻，第一個想到的就是燻鮭魚那類無人不知的常見食物。 但其實很多食材都值得嘗試，雖然有些食材得依賴低溫煙燻，並不適用上述方法，但無論如何，知曉省錢簡便的煙燻小技巧，不也滿足愛料理的人們心底的實驗家精神嗎？
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