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之前介紹過日式味噌煮白蘿蔔，除了單獨吃，與炒香的肉碎一起吃也很滋味。 今天示範一個素食版的辣炒素肉... 煮好的白蘿蔔扒、素肉碎、金菇、洋葱、辣椒、醬油、糖
推介10款白蘿蔔食譜，消食潤肺，養護腸胃！. Cook1Cook 於 3 年前. 收藏. 秋冬季乾燥，身體發出“缺水”信號 ，冬季多喝蘿蔔湯，湯汁濃郁味更香，冬季多吃白蘿蔔，清涼去火，消食化滯。. 白蘿蔔是冬季必不可少的健康食材，所以用白蘿蔔來煲湯，入菜。. 清熱 ...
2020年12月30日 · 今天分享一個迄今為止我做過最簡單、最美味的白蘿蔔煮法。 它的味道很醇厚，很飽滿，有層次，一點都不寡淡。 :-D 【關鍵字】：白蘿蔔、雞湯、麻油、蠔油、芝麻、冬天、簡單
趁著白蘿蔔最後的盛產季來做道清甜又香氣十足的白蘿蔔燉肉，這次的料理手法是使用食材自身的水分來燉煮，因此肉吃起來時會更加軟嫩且醬汁也... 食材：豬梅花肉切塊、白蘿蔔、八角、月桂葉、鹽巴、黑胡椒粉、醬油、糖、紹興酒
白蘿蔔 料理怎麼做？必學簡單家常食譜： 炒白蘿蔔、白蘿蔔湯、滷白蘿蔔、白蘿蔔排骨湯、白蘿蔔雞湯
2021年1月2日 · 白蘿蔔最常用於燜煮菜式，以蘿蔔燜排骨為例，當中的蘿蔔更是「搶手貨」，因燜煮後白蘿蔔盡吸肉汁精華，軟腍入味。 不過，當白蘿蔔處理不當，便會令整鍋燜菜變得苦澀。
2024年2月17日 · 白蘿蔔怎麼煮才不會苦？. 阿基師下鍋前多做1步驟，口感甘甜多汁不苦澀. 如何選購到合適的靚蘿蔔？. 怎樣知道白蘿蔔哪些較甜、哪些較辣 ...
2021年12月18日 · 入廚貼士｜燜白蘿蔔清甜透身3大方法 煮前多做1步纖維軟化易入味. 撰文：尹嘉蔚. 出版： 2021-12-18 23:29 更新：2021-12-23 17:42. 45. 古有「冬吃蘿蔔」之說，燜蘿蔔、煮蘿蔔、咖喱蘿蔔魚蛋，將近新年又是開爐蒸蘿蔔糕的時候。. 不過愈是大塊的白蘿蔔，燜煮時間也愈 ...
2021年12月2日 · 根據日本媒體《Hint-Pot》報導，「日本農業協同組合」最近在官方Twitter上分享，表示如果一般人沒時間煮白蘿蔔的話，可以考慮用煎的方式，做成外酥內軟的「白蘿蔔扒」。
2023年10月15日 · 許多人不喜歡吃蘿蔔是因為有時白蘿蔔會帶有一點點苦味或澀味，但卻不知道如何去除這種味道。其實去除苦味方法很簡單，就是在煮白蘿蔔時，加入少量的米一起煮，因為米當中有澱粉質可以中和白蘿蔔的苦味和辛辣，只要這樣做就能煮出順口美味的白蘿蔔。
