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推介7款雞湯食譜，好喝又營養，滋補不油膩！. Cook1Cook 於 3 年前. 收藏. 養生一年四季均可，老百姓的日常養生無需吃山珍海味，簡單的食材巧加工，也是上得了臺面的滋補品。. 最隨手可得的就是雞了。. 燉雞湯營養美味，適合滋補身體，還可提高免疫功能 ...
雞湯. 冬天來了，怎樣為家人煲碗熱氣騰騰而又營養豐富的湯，是每個家庭主婦的必修功課。. 燉湯前，肉類一定要先川燙去血水，煮出來的湯才會清透鮮甜。. 燉湯最好是冷水下鍋，讓原料由水溫的慢慢升高而充分釋放營養與香味。. 如何煮出黃金比例的蒜頭雞 ...
煲雞湯料理怎麼做？愛料理精選24篇簡易食譜做法與步驟，有最新的四神煲雞湯、蟲草花煲雞湯、杏鮑菇黑豆煲雞湯、現煲靚湯-土豆蒜頭雞湯。以及花膠雞湯、魚翅雞湯、煲湯等相關料理做法。一起來做好吃的煲雞湯料理吧！
2023年8月14日 · 雞湯食譜有哪些？雞湯怎麼煮才好喝？好好食房將介紹雞湯的營養，並分享3個讓雞湯變好喝的做法和15種經典雞湯食譜，讓你一次了解雞湯料理的美妙之處！文末附上方便快速的雞湯調理包，讓忙碌的你也能喝上濃郁雞湯！
2022年3月1日 · 一、雪耳粟米雞湯. 雪耳素來有「平民燕窩」的美稱，富含膠原蛋白，是美容湯水或甜品的「常客」，喝起來清爽，且有潤肺生津的功效。 二、冬菇雞湯. 冬菇雞湯是養生雞湯中最簡單的一款湯水，簡單到用電飯煲來煮就可以了，一點難度都無！ 煮出來的雞湯充滿香菇的鮮味。 三、芥菜蛤蜊雞湯. 芥菜具有抗氧化功效，是燉滋養雞湯的最佳食材之一。 如果想喝清淡一點，可以只放芥菜和雞。 如果想要味道層次多一點，可以選擇加入蛤蜊。 這樣一來，蛤蜊的鮮味加上芥菜的甜味，融入雞湯中，絕對滋潤又爽口。 四、人參糯米雞湯. 天冷或想進補的時候人參是首選食材，把人參跟糯米、紅棗等養生食材塞進雞的肚子裡，經過長時間熬煮，湯裡滿滿的精華，即暖心又暖胃。 五、淮山杞子紅棗雞湯.
2023年12月15日 · 雞湯烹調方法非常簡單，除了用雞骨熬製湯頭之外，也可使用市售的清雞湯包做為湯底，只要加入喜愛的食材，便是一道營養美味的雞湯，不論是冬天補身、養生、為家人補充營養皆非常適宜。
今日同大家煲鯊魚骨姬松茸煲雞湯，呢個湯非常滋補㗎！ 鯊魚骨本身含有骨膠原成份，飲落個湯非常之重膠質... 鯊魚骨、姬松茸、雞、百合、黃豆、白蓮子、蜜棗、陳皮、鹽、水、薑、蔥
2023年12月5日 · 要煲到濃雞湯，多數都是攪碎雞件或者炒雞肉灒熱水！ 今次偷懶，加入雞腳增加膠質，中途用湯勺分開雞肉再中大火煮，令肌肉纖維和湯汁混合 ️🔥效果都OK，非常濃郁黏口！
雞湯料理怎麼做？愛料理精選4071篇簡易食譜做法與步驟，有最新的香菇雞湯、蔥雞湯、梅子雞湯、竹筍香菇雞湯。以及香菇雞湯、剝皮辣椒雞湯、人蔘雞湯等相關料理做法。一起來做好吃的雞湯料理吧！
2020年12月7日 · 花膠濃雞湯. 一直都好想煲到餐廳個種翅湯湯頭味，之前試過煲但個味總係唔夠濃，總之就係唔係個種feel😂上次去食飯請教左大廚！ 原來要將湯料白鑊炒乾，再到番啲湯入去煲，先會濃😆💙 ️發花膠可以睇返我之前嘅post！ 花膠我多數都係附近相熟街市海味店買！ 好靚😌 ️雞湯連皮煲係一定會有好多油向面！ 飲之前盡量隔走佢就得！ 唔連皮煲係無咁香架😆 ️湯渣煲完第一次可以立刻再倒入滾水，煲15分鐘，就會有清雞湯，可以攞嚟煮麵或者就咁飲都仲係好好飲！ 材料: (6碗) 雞 1隻 雞腳 8隻 瘦肉 500g 金華火腿 100g 花膠 6-8條 水 3000ml.
