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2020年5月7日 · 今次用了膠質和骨膠原豐富的花膠、補氣養陰的紅棗及桂圓，配以燉的方法製成花膠燉鮮奶，把所有材料的味道和精華原汁原味送給媽媽！ 聽到花膠，一眾女士自然雙眼發光，因花膠是公認的養陰、養胃食材。
2024年7月18日 · 花膠作為中醫中常用的補品之一，花膠的功效極多，其豐富的膠原蛋白和營養價值被廣泛應用於各種滋補湯水和甜品中。本文將從中醫的角度深入了解甚麽是花膠、四大花膠功效、四大花膠禁忌、如何挑選優質花膠、處理方法以及花膠湯功效。
簡易浸發花膠方法：新年食花膠，幸福感滿滿的！ 陪月顧問好友教我一個簡易浸發花膠方法， 不用開鑊 不用爆薑蔥。我試過超級方便容易，而且更能保存花膠原有膠質，大家可以參考一下? 更新版可看 YouTube視頻
- 椰子花膠雞湯。椰子花膠雞湯（3-4人份量）椰子 1個、雞 1隻、花膠 4-6件、淮山 6條、鹽做法1.先將花膠預先浸發2.雞去皮切4份，然後汆水，把椰子清洗乾淨，切片備用。
- 杏汁白肺燉花膠湯。杏汁白肺燉花膠湯（3-4人份量）豬肺 1個、豬腱 4両、花膠 1隻、鮮白菜 半斤、南北杏 約20克、蜜棗 2粒、薑汁 2湯匙、鹽。
- 花膠螺頭湯。
- 象拔蚌乾花膠湯。象拔蚌乾花膠湯（3-4人份量）象拔蚌乾8 條、花膠筒 8隻、淮山 25克、豬腱 450克、陳皮 1片、蜜棗 2粒、蓮子 20克、百合 20克、玉竹 20克。
2023年4月11日 · 中醫知識. 【花膠】中醫講解花膠功效及禁忌＋3個湯水、甜品食譜推介. 花膠含有膠原蛋白，多種維生素及微量元素，能夠達致養陰潤肺，補腎益精等的功效。 不過，花膠並不是適合所有人食用，所以這篇文章邀請了中醫為你解構花膠好處、適合人士及正確進食方法等。 作者 蔡嘉麗 中醫師. 日期 2023-04-11. 更新 2024-01-31. 甚麼是花膠？ 花膠是大型魚魚鰾的乾製品。 營養價值極高，當中包括高級膠原蛋白，並含有多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素，而其蛋白質含量高達84.2%，脂肪為0.2%。 最初發現花膠的地方有浙江、福建、廣東沿海；越南、印尼；南美洲國家和新西蘭等地區。 花膠的功效及好處. 上面說到花膠的營養價值極高，正因如此，食用花膠對我們身體的好處亦很多: 養陰潤肺. 補腎益精
2022年3月11日 · 今次為大家介紹7款滋潤花膠螺頭 湯水食譜，包括花膠螺頭杞子雞湯、花膠冬菇螺頭湯等。 1. 花膠螺頭湯有助養顏美膚、滋陰補腎。 2. 花膠響螺頭淮山湯. 3. 花膠螺頭杞子雞湯有助補脾胃、益肺滋腎。 4. 螺頭瘦肉燉花膠. 5. 花膠冬菇螺頭湯有助清肝潤肺、補充骨膠源。 6. 紅蘿蔔響螺頭花膠湯. 7. 花膠螺頭雞腳湯. 延伸閱讀： 【節瓜章魚湯功效】益氣補血、防感冒、適合一家大小飲用！ 10款節瓜章魚湯食譜推介. 延伸閱讀： 【木瓜魚湯食譜】9款湯水推介！ 開胃健脾、強健筋骨、最佳「上奶湯」 母乳媽媽必飲. Text : UrbanLife Health Editorial. Photos : UrbanLife Health Editorial.
18 篇簡易燉花膠食譜，有最新的 (中國菜)紅棗蓮子燉花膠、燉花膠蟲草螺頭湯、簡易鮮奶燉花膠【Thermos真空煲】、秋冬燉湯🍂淮山冬菇圓肉燉花膠、海馬燉花膠、桂圓高麗參燉花膠湯、簡易鮮奶燉花膠 (真空煲燉)、 蓮子百合燉花膠 、桃膠鮮奶燉花膠、鮮奶燉花膠.
