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燉蛋，講求蛋和水份的比例，火路和燉的時間的掌握都很重要。今次用了鮮奶，是澳洲最方便，便宜又豐營養的飲品。加入蛋汁中，更令燉蛋芬香濃郁。新鮮出爐的鮮奶燉蛋，發散出怡神的氣味。
2021年4月11日 · 以蛋或奶製成的甜品不少，單以中式為例，有燉奶、鮮奶燉蛋白、燉蛋等等，這次想分享的是燉蛋食譜。 坊間的燉蛋，或只有蛋、糖跟水，然而黃淑儀（Gig
讚好 收藏. 只需要三樣材料，就可以製作滑嘟嘟、水嫩嫩的鮮奶燉蛋，又滑又好味，又有營養！. 睇一次就識整！. YouTube： https://youtu.be/OtJFja5TO30. Fb： https://m.facebook.com/Mammy2022/. 網站： http://heho.us. 食譜影片. 查看影片詳情. 食材 （1-2人） 30分鐘內.
你懂了嗎？ 燉蛋食譜1: 養顏甜品：鮮奶燉蛋白. 看食譜. 鮮奶燉蛋白非常受女孩子歡迎，又養顏又滋潤又有營養，孕婦都適合食用～今次燉奶表面超光滑，就好似美人皮膚一樣！ 每一口非常順滑，奶香味又重～讓人停不了口～～ 燉蛋食譜2: 超滑冰糖燉蛋. 看食譜. 現在出外食甜品，動輒都要數十元。 原來簡單2隻蛋，短短15分鐘，就可以煮出滑滑冰糖燉蛋。 雞蛋最好可以到街市選購本地農場出產的，一來比較新鮮，蛋味更濃，二來本地食材運送過程的碳排放較低，對保護環境有幫助。 如此簡單就做到美味甜品，今晚就試一試吧！ 燉蛋食譜3： 薑汁燉蛋. 看食譜. 心血來潮想整甜品食... 利用幾樣家中常備嘅食材做咗呢款暖胃暖身嘅甜品！ 燉蛋食譜4： 法式焦糖燉蛋【盛夏甜品大作戰】 看食譜.
香滑燉蛋一般都能在甜品店吃到，在家裡做也沒有難道。蛋、牛奶配上淡忌廉同煮，再配上焦糖脆面便變奏成法式焦糖燉蛋了！如有剩下的蛋白想用來做甜品，可參考以下連結—蛋白燉奶，或做成法式杏仁餅French Macaron吧！
相信不少人都已經吃過Paul Lafayet Signature Crème brûlée，他們的甜品櫃總會放著好幾十個法式焦糖燉蛋，一層一層的整齊地堆疊起來。 即叫即燒的焦糖燉蛋叫人興奮，香脆的焦糖糖衣，配上軟滑的custard 還混合著一顆顆黑色的雲喱拿籽，真叫人回味。
鮮奶燉蛋：屋企鮮奶就到期, 加上天氣又乾燥, 所以燉碗滋潤鮮奶燉蛋潤一潤。 我的facebook專頁會有更多食譜或短片觀看。 https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255
2015年4月20日 · 鮮奶燉蛋一般甜品店都能吃到，在家裏當然可以自己做，這份甜品主要是掌握蛋和水份的比例，火候和燉的時間也很重要，食譜裏加入鮮奶便能形成濃濃的蛋香味，記得出爐後要熱吃，冷卻後香味就沒那麽濃郁了。. 【關鍵字】：鮮奶燉蛋、甜品、雞蛋.
2022年6月25日 · 📋文字版食譜： https://heho.us/5gvv 鮮奶燉蛋 Steamed Eggs with Milk Pudding只需三樣食材+ 廚娘小技巧=完美的鮮奶燉蛋 由製作至食得，只需30分鐘💚又滑又動 ...
2014年10月1日 · Mrs P's Kitchen. 928 食譜 1.9 萬 粉絲. 1,146 說讚 5 一起做. 十分簡單的甜點，只需15分鐘便有簡單的燉蛋，有點像雞蛋布丁，超滑美味！ 下午茶點或宵夜的好選擇！ 請也支持我的Facebook 專頁哦*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1. #烘焙. #甜點. 份量. 2 人份. 時間. 15 分鐘. 熱量. VIP 獨享. 食材. 蛋黃. 2隻. 糖. 2湯匙. 牛奶. 240ml. 香草精／雲尼拿香油. 1茶匙. 將牛奶及糖拌勻，放入微波爐半分鐘。 蛋黃打勻，與牛奶拌勻，再加香草精. 用篩過濾蛋漿，倒入容器，用中火蒸約13－15分鐘即成！ 小撇步. 燉蛋冷熱享用均可，如無香草精/雲尼拿香油，可省略.
