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菠蘿又叫鳳梨，酸甜多汁的菠蘿是夏季熱門水果之一。除了著名的台灣特產鳳梨酥，常見的菠蘿料理有泰式菠蘿飯、菠蘿咕嚕肉等。菠蘿入菜，不僅能增添菜餚酸甜的口感，還能清暑解渴，消食益氣，促進血液循環。
2015年8月27日 · 1. Done. 先將菠蘿切頭尾去芯，切開8份，切成長條狀。. 2. Done. 將菠蘿片放入一保鮮袋，加入蜜糖與冧酒拌勻，放入雪櫃醃過夜。. 3. Done. 吃時燒2﹣3分鐘，即成！.
2023年11月3日 · 菠蘿帶有天然酵素，可以分解蛋白質，令肉質更柔軟🌟不過不要醃太久，要不然肉質會太淋🫣上次整用了新鮮菠蘿，今次偷懶用罐頭，更加方便😚 ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆
這道菠蘿炒雞丁（菠蘿，即鳳梨），做法非常簡易，又是家常小菜，但也可用來做節。. 味道鹹甜酸辣，剛剛到位。. 基斯汀喜歡加些拌吃壽司的酸子薑，炒勻後，提升味道層次，顏色也蠻好看。. 菠蘿炒雞丁，令人開胃，不失為一道夏日美味小炒。. 澳洲現正 ...
1) 入焗爐焗時把菠蘿燒雞放橫燒焗, 可以保持汁液鎖於雞內, 避免菠蘿及雞汁流失. 2) 把菠蘿肉起出後用白酒炒香伴碟, 可令菠蘿肉更鮮甜. Tags: 雞. 菠蘿. 簡易. 燒雞. 蒜鹽. 有 0 人交功課. 上傳照片. 推薦資訊. 討論 暫時沒有留言。 對食譜有問題請留言，煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答 登入. 【 直立菠蘿燒雞 】 簡易篇：當Chef Meow將啲個菠蘿燒雞拎出嚟嘅時候， 不斷聽到朋友嘅聲音就係"嘩……嘩……"! 將隻雞插喺菠蘿上面燒，起菜時視覺效果的確係幾震撼嘅，食落更加係意想不到嘅美味！ 因為菠蘿帶有果酸，令雞嘅肉質更加嫩滑， 同時菠蘿亦令雞肉嘅味道充滿果香，層次更加豐富。 吸附著燒雞香氣嘅菠蘿，突出了鮮香果甜，絕對係一個配合得天衣無縫嘅組合!
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如何製作菠蘿燒雞?
菠蘿包怎麼做?
菠蘿有什麼功效?
如何切菠蘿?
1 肉片清洗乾淨, 抺乾水份, 用 醃料 醃約 30 分鐘, 備用. 2 開火下油, 爆香蒜粒, 加入肉片煮至金黃色, 贊酒, 下日式燒肉汁及生抽炒拌, 用細火加蓋焗煮約 3 分鐘, 下生粉水埋獻 (如有需要), 熄火加入菠蘿拌勻, 就可盛起食用. Tags: 日式. 炒. 菠蘿. 肉片. 燒汁. 日式燒. 炒肉片. 蒜頭. 日式燒汁. 菠蘿炒. 有 0 人交功課. 上傳照片. 推薦資訊. 討論 暫時沒有留言。 對食譜有問題請留言，煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答 登入.
2023年5月26日 · 菠蘿咕嚕肉食譜. 菠蘿咕嚕肉（炸/fly） 4人分量 2級難度 15分鐘. 材料： 黑毛豬脢頭肉350克. 黃青椒各1個. 洋蔥半個. 新鮮菠蘿1/4個. 生粉6湯匙. 蛋1隻. 老抽半茶匙. 油300亳升. 話梅5粒. 片糖半條. 茄汁2湯匙.
