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2021年5月8日 · 商業. 發布時間： 2021/05/08 11:15. 分享： 新冠肺炎帶旺餐飲外賣商機之餘，亦有本地企業加強推動預製餐盒的業務，以特色營養餐單主攻香港想吃得健康，但卻未必有時間精力調整飲食的都市上班族。 健康食品公司YOUNI於2017年創立，創辦人甘穎此前曾在飲食業工作，想透過創業將其飲食理念在香港實踐，「在香港想持續地吃得健康並不容易」。 在澳洲長大，曾任職投資銀行業多年的他分享，因有感銀行業太忙碌，寧願選擇自己更有興趣的餐飲業工作，更辭職到法國學廚，至7年前回港後投身餐飲業，曾參與前台、廚房與管理等不同工作。 一次機會下與本地一個健身集團接觸，「對方想找人在健身中心內提供餐飲，其要求與我的理念亦配合。
2016年9月12日 · 出爐港姐冠軍馮盈盈志向成為一位註冊營養師，到底註冊營養師是如何煉成的？現時本港未有營養師註冊制度，現時政府和業內普遍承認4個海外註冊的營養師資格，港人想成為獲政府認可的註冊營養師，就需要在英國、美國、澳洲或加拿大取得專業資格。
2024年5月14日 · 林志偉指，營養指引包括學童午膳營養指引，包括3：2：1，即3份碳水化合物、2份蔬菜、1份肉食（蛋白質），又加入學校午膳減鹽計劃，希望鼓勵供應商提供更健康的食品。 出生率降 飯盒營養要求增. 除對食材更有要求外，餐種也有所增加，他指過去一日只提供3類選擇，現在須有素食，選擇由3變4。 為了響應環保減少浪費，要為低小、高小及中學生提供不同分量的飯盒。 隨着科技進步，家長希望以電子點餐取代紙本，再以電子支付完成落單，雖然此舉有助環保，但電子支付平台要收約2%手續費，再次壓縮了利潤。 以上的市場需求變化，林志偉坦言某程度上也是挑戰來源。 其一，出生率下降直接令需求下降，而對飯盒的營養及健康要求上升，在設計餐單、原材料選擇及成本上也帶來挑戰，而每日款式選擇增加、小班教學也令物流成本上升。
2020年9月22日 · 曾參與英國薩里大學運動前後飲食的代謝反應之研究項目及撰寫論文，及為「惠理集團有限公司」提供營養講座，推廣健康飲食知識。 曾為 「YOUNI」設計多款健康餐單主持超市購物之旅，教授會員選購低脂及健康之食品。 更多營人物語的文章請按此
2020年7月4日 · 「瘦才是美」這個已是一貫以來在大眾心目中的印象，但減肥談何容易，經常就聽人講連飲啖水都會肥，減肥又無啖好食。 但原來....我們一直誤信很多謬誤，終於在遇到註冊營養師Gloria，聽她分享完一些健康減肥妙法後，明白了！ 但最大的收獲竟然是.........原來減肥都可以食零食，仲可以食薯片架....小編立即心心眼，快啲睇下Gloria教大家點揀啦...去片. 竟然減肥都可以食零食！ 註冊營養師Gloria教你點揀. Watch on. 除咗揀零食，Gloria還跟大家分享了不少減肥心得，快啲Click入去重溫啦。 相關文章 【疫下瘦身】（有片睇！ ）註冊營養師Gloria教你減肥如何食住瘦. 相關文章 【疫下瘦身】（有片睇！ ）網上資訊氾濫，註冊營養師Gloria教你分辨真假.
2021年6月22日 · 我解釋：「梳打水屬零熱量、不含脂肪及糖分的飲品，的確不會致肥，但亦並非直接有助減肥；只是一罐汽水約含7至10茶匙糖分，如飲用梳打水取代一般汽水的話，減少了熱量吸收，或可有助減磅。 「至於所謂的『梳打水減肥法』，聲稱單靠飲用梳打水代替正餐，是一種極端的減肥方法。 試想想，每日只靠飲水來維生，攝取熱量減少了，體重當然會輕，問題是所減去的只是身體水份和肌肉，並非真正減去脂肪。 若回復正常飲食後，體重隨時反彈過來，過分節食更會減慢新陳代謝呢！ 天妮歎氣說：「早知原來沒減肥作用，我就不買這氣泡機了！ 」Gigi 靈機一觸地說：「也不用後悔！ 以後你可免費提供氣泡水，我們可用來加入酒精飲品，酒精稀釋了，我們豈不是都能千杯不醉？ 相關文章: 【營人物語@iM網欄】食飯真係會致肥？
2020年5月2日 · 「在這個圈我唔係最叻嘅一個，但我好堅持同勤力。 」這份堅持和勤力，或源自他熱愛運動健身。 今年65歲的郭Sir多年來堅持節制地飲食，每天保持着龐大的運動量。 「食嘢我好檢點，唔食肥嘢，飯我有Quota（限額）一星期夾埋兩碗，每餐唔會食全飽，唔餓就算數！ 郭Sir早午晚餐單. 早餐：吃兩隻烚蛋. 午餐：一個蘋果或梨. 晚餐：可吃多一點，包括菜、雞胸肉、少量白飯和飲湯. 運動方面，郭Sir每日也健身合共2,000下，包括： 在斜板提腿，練下腹及人魚綫，每日做500下. 在斜板做Sit up，練上腹，每日做2,000下，分開數次做. 修兩邊腰每邊做500下. 拳上壓每日做500下. 引體上升每日做150至200下，每次做30下，做4組練背肌.
