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  1. cook1cook.com › recipe › 55068皮爽肉腍｜自製燻蹄 Homemade cold pork knuckle in Cantonese ...

    燻蹄是源自佛山的菜式，將豬手起骨紮起，透過其自身的膠質重塑成圓筒形，外皮爽口，肉質腍滑。以前的燻蹄是用水草或繩起，有一定難度，不過現在用保鮮紙包裹就容易得多。傳統燻蹄後還會以茶葉燻香，不過自家製則建議省卻，避免燒燶鑊！

  2. www.youtube.com › watch食譜: 燻蹄 / 熏蹄 How to make Cold Pork Hock / Pork Knuckle ...

    自家製 "超簡易"【燻蹄 (薰蹄)】 Cold Pork Hock 很喜歡吃燻蹄 / 熏蹄 , 在香港中式冷盤基本上都會出現的~ 我愛薄切的燻蹄 / 熏蹄!!! 厚的會很容易膩啊! 再沾上蒜醋汁, 無得彈! 😋製作燻蹄 / 熏蹄實在太容易了, 所以一直都是在家裡自製, 便宜又衞生~ 無論是新鮮的, 或是用咸豬手...

    • 2 分鐘
    • 73.6K
    • Honney's Kitchen

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  4. zh.wikipedia.org › wiki › 熏熏 - 维基百科，自由的百科全书簡

    熏，又稱 煙薰，是一種 烹調 、 保存 和 食物 調味 的方法。. 中西方的熏法各有不同。. 西方 會把食物掛起或放在架上，下方多為慢燃炭木，讓食物被煙薰一段時間，部份同時伴以香草調味。. 中式 將熟的食物放入蒸籠，鍋底撒糖或煮過的茶葉以及其它 ...

  5. cook1cook.com › recipe › 4958燻蹄食譜、做法 | 高太廚房的Cook1Cook食譜分享

    燻蹄：燻蹄是夏天每個家庭都喜歡之餸菜,亦是冷盤食品之一,能夠做到一道只有酒樓才可以食到嘅餸菜,其滿足感是相當大. 燻蹄是夏天每個家庭都喜歡之餸菜,亦是冷盤食品之一,能夠做到一道只有酒樓才可以食到嘅餸菜,其滿足感是相當大.

  6. www.youtube.com › watch燻蹄Pork Knuckle皮脆肉香話咁易！BNO移民英國先學會煮飯!想學煮 ...

    #90後開飯啦 燻蹄Pork Knuckle皮脆肉香話咁易！BNO想移民,先學會煮飯!想學煮飯我敎你,不懂做飯沒問題We have English,Chinese subtitles now #90後開飯啦 燻蹄Pork ...

    • 8 分鐘
    • 18.8K
    • {90後開飯啦}Tim brother home cooking

  7. family.esdlife.com › recipe › detail【Cooking TV】自家製燻蹄 by 靚太Club | 靚太食譜天書 - ESDlife

    簡介. Honney's Kitchen的話：. 1. 很喜歡吃燻蹄 , 在香港中式冷盤基本上都會出現的。. 2. 我愛薄切的燻蹄! 厚的會很容易膩啊! 再沾上蒜醋汁, 無得彈!

  8. cook1cook.com › recipe › 3768自家燻蹄食譜、做法 | 戀上味覺的Cook1Cook食譜分享

    簡單易做的燻蹄，做好了放進冰箱，當親友共聚時即可切片共享，在外觀與口感上，亦定會獲得很多掌聲與讚嘆! 食材 （ 3-4人 ） 1小時以上 食材

  1. 燻蹄english 相關

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  2. www.wallstreet.edu.hk/cef-english

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