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牛油先用微波爐叮溶或用熱水座溶, 牛油變液體後加入蒜蓉攪勻備用, 將雞翼 即買 加生粉攪勻後,再加上蒜蓉牛油。 3 先焗8分鐘反一反,從覆以上動作,焗到全部 雞翼 即買 香脆。
蒜蓉牛油焗雞翼：節日gathering 必食的菜式，咁香口，話咁快就清晒啦！ 更多煮食貼士在： https://www.facebook.com/janjan.kitchen
2019年4月2日 · 【雞翼食譜】蒜蓉牛油雞翼滋味香脆 免焗爐4個步驟就搞掂. 撰文：鄧穎琪. 出版： 2019-04-02 21:45 更新：2019-05-10 20:19. 6. 每次去越南餐廳，除了叫一碗湯河或檬粉外，都必定會點蒜蓉牛油雞翼。 不過並非每間餐廳都做得好吃，之前就曾試過一些太厚粉的，吃起來很硬，相反自己煮的就較易掌握。 攝影、攝錄：李賢華、吳釨健. 剪接：潘諾兒. 蒜蓉牛油雞翼，一邊煮一邊已經聞到陣陣牛油香氣，離遠都聞得到，煞是誘人。 縱然明知熱氣，但也按捺不住，吃完一隻又一隻。 有人會用焗的方法來烹煮，但並非人人屋企都有焗爐，所以會用半煎炸的，跟坊間的越南餐廳一樣。 你或者以為會很麻煩，其實只需4個步驟就搞掂！ 蒜蓉牛油雞翼食譜. 健康小貼士：
2017年10月26日 · 放入己預熱至200 的焗爐，置於中層烤12分鐘，再取出雞翼和把雞翼翻面，平均地在雞翼上抹上餘下的蒜蓉牛油。 把雞翼放回200℃的焗爐中層，多烤12分鐘即成。
2018年9月14日 · 這次的食譜就教大家煮蒜蓉牛油雞翼，而且不需用焗爐烤，也不需用油炸的方式，做起來就方便得多，4個步驟就能輕鬆做到，雞翼控又可以多一款口味選擇了！
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【影片】蒜香牛油脆焗雞翼：炸雞翼雖然很好吃，但開一鍋油來炸的確令人卻步，所以來做烤焗的版本，加一種特別的材料就能把雞皮烤得又酥又脆了！
2021年4月6日 · 蒜蓉牛油雞翼是非常受歡迎的越式小吃，香脆的雞翼配上充滿蒜香的牛油汁，十分美味！ 材料. 500 克雞翼. 5 瓣蒜. 30 克無鹽牛油. 2 湯匙中筋麵粉. 醃料. 2 湯匙蠔油. 1 湯匙魚露. 1 湯匙料酒. 1 湯匙蒜粉. 1 茶匙白砂糖. 做法. 1. 加入魚露（1 湯匙）、蠔油（2 湯匙）、料酒（1 湯匙）、蒜粉（1 湯匙）和白砂糖（1 茶匙）醃製雞翼（500 克）至少2小時。 2. 加入中筋麵粉（2 湯匙）拌勻成麵糊。 3. 用中高火將食用油（100 毫升）加熱至180 °C。 4. 將雞翼在以180 °C炸10分鐘（每面5分鐘）後撈起瀝乾油分。 5. 以中小火溶化無鹽牛油（30 克），加入蒜蓉翻炒至金黃色後加入雞翼拌勻即成。 小食. 627 次查看 0 則留言. 查看全部.
