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2020年11月20日 · 有大廚說過，芥蘭選短身及顏色翠綠為佳，味道較甜。坊間有「蘭度炒牛肉」、「蘭度炒臘肉」，「蘭度」即是將芥蘭莖切度（切段），尤其是喜歡吃芥莖的朋友，只取芥莖而不取葉。
愛料理精選39篇簡易食譜做法與步驟，有最新的沙茶芥蘭炒牛肉、芥蘭炒牛肉、芥藍炒牛肉、蠔油炒牛肉芥蘭手剪麵。 以及芥藍炒牛肉、炒牛肉、芥藍菜等相關料理做法。
2020年4月30日 · 點解潮州人炒牛肉咁好食😋？ 1️⃣個竅門立即美味，傳統做法公開 ! https://www.facebook.com/papaya.kitchen/正所謂家有一酒，如有一寶 ️ 酒除了飲用之外，其實還可以炒菜、浸藥酒和果酒，我就愛用米酒來醃肉，可以去除肉腥味，今次就分享一道十分家常的菜式👉芥蘭炒牛肉🥗炒芥蘭好易有苦澀味🥬但其實只要跟住我視頻的小tips加入兩種材料，就能輕易...
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- Cecilia Mok
牛肉. 薑片 2片. 蒜蓉 (1-2湯匙) 紹興酒. 糖及鹽. 1 煎牛肉時曬點海鹽，煎八成盛起備用. 2 用原鑊爆薑片, 蒜蓉, 炒芥蘭、讚酒、落糖及鹽. 3 牛肉回鑊快炒完成. TIPS. 個人綱誌： http://florencewing.blogspot.hk. Tags: 炒. 牛肉. 芥蘭. 炒牛肉. 蒜蓉. 紹興酒. 炒牛. 有 0 人交功課. 上傳照片. 推薦資訊. 討論 暫時沒有留言。 對食譜有問題請留言，煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答 登入. 芥蘭炒牛肉：平時我地都係烚菜多，岩岩有牛肉, 所以今次芥蘭炒牛肉 佛羅倫斯小廚房專頁，可看到更多美食分享： https://www.facebook.com/florencelittlekitchen.
2022年12月26日 · 想要做芥藍炒牛肉，. 芥藍也叫做芥蘭，上市場買菜，常常會碰到外型有些不同，卻都是叫做芥蘭菜，通常我都是從自己最喜歡的下手，以沒有開花的品種為優先。. 從網上查閱有關於芥藍品種的介紹，芥藍品種依葉的形狀可分為平滑葉種、皺葉種及捲葉種 ...
2016年11月11日 · 芥蘭炒牛肉（超下飯的必備菜）. 莉莉安媽咪的簡易料理. 34 食譜 92 粉絲. 918 說讚 3 一起做. 選用台南的特產鮮牛肉以簡單的步驟搭配芥蘭菜.ㄧ上桌秒殺的一道菜！. 家裡有不喜歡青菜的小朋友也可以試試看喔！. #家常食材. #牛肉. 收錄在： 【主題菜單】眼睛疲勞 ...
2023年12月8日 · 沙茶芥蘭菜牛肉炒是一道香氣四溢、口感鮮嫩的美食，芥蘭菜富含鈣質、鐵質和維生素，牛肉則含豐富的蛋白質和鐵質，沙茶醬為其提供鹹香味和辣度。
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