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鮮甜清香的牛蒡湯，不僅能抗癌抗衰老還能排毒消水腫，不愧是大自然最佳清血劑！. Cook1Cook 於 8 年前. 牛蒡雖然有個牛字，但是並不是牛身上的，而是一種植物，牛蒡是營養價值極佳的高檔蔬菜，被譽為“東洋人參”。. 因為牛蒡除了能降血壓、血脂、血糖，還 ...
2022年3月4日 · 製法很簡單，先把上述蔬菜切成大件，放入盛有十飯碗清水的湯鍋內，用大火煮沸後轉小火，煮一個小時，平日當茶水飲用。 在台灣，牛蒡有窮人的人參雅號，在台中大量生產。 日本人也愛吃牛蒡，深信它對健康和養膚有大幫助。 據研究指出，牛蒡能降血糖、血脂、穩定情緒，同時營養價值完整。 而白蘿蔔，生、熟吃均可，有清熱解毒的功效，還能幫助消化，有助抗癌。 把生白蘿蔔泥夾着熟蘿蔔一起吃，據說能一夜好眠。 相關文章：Omicron｜預防新冠肺炎β-葡聚醣10大食物 提升免疫力3類人慎食. + 6. 相關文章：Omicron｜營養師教紓緩不適助康復4招 椰子水蒸水蛋避免高纖食物. + 13. 相關文章：抗病蔬菜湯｜日本免疫權威推椰菜番茄湯 每日1碗增免疫力不生病. + 1.
2024年5月25日 · 牛蒡味道獨特，最深印象是日本人會以炒牛蒡作小菜，但也是一個非常適合煲湯的食材，可令湯品更鮮甜清香。 牛蒡又名「東洋人參」降三高防中風 牛蒡有「東洋人參」之稱，更含豐富纖維，有助潤腸通便，減肥瘦身。
2021年10月8日 · 湯水中的牛蒡味道突出，它又名為「東洋參」，建議不去皮，因為牛蒡皮的營養很高。 日本人視牛蒡為營養及保健價值極好的高檔蔬菜。 因此，不要浪費牛蒡皮，用硬毛刷洗刷乾淨即可。
牛蒡湯料理怎麼做？愛料理精選106篇簡易食譜做法與步驟，有最新的電鍋青木瓜牛蒡湯、山藥牛蒡玉米湯（電鍋一鍋到底）、腰果牛蒡蔬菜湯、電鍋-牛蒡玉米排骨湯（一鍋到底）。以及牛蒡、牛蒡排骨湯、日式炊飯等相關料理做法。一起來做好吃的牛蒡湯料理
牛蒡有利尿、解熱、消腫與解毒之功效.而淮山功能補肺益腎，健脾止瀉，益精補氣,今次所有材料都採用素材料,湯是十分之清甜,亦是日常保健湯水有益之湯水.
牛蒡近年常用作煲湯料及泡茶料，中醫認為牛蒡能清熱解毒、袪風濕、宣肺氣，尤善清上、中二焦及頭面部的熱毒，對面目浮腫、咽喉腫痛、肺熱咳嗽等均有幫助，且能治頸項癭瘤，預防心血管硬化及預防中風，若中風後半身不遂，也可常用牛蒡作保健食療 ...
2019年5月31日 · 而對於減肥人士來說，牛蒡具有潤腸通便之效，有助於瘦身！ 再加上牛蒡獨特的味道，配上合掌瓜、紅蘿蔔等材料煲湯，十分鮮甜清香！ 用腰果代替肉類，更健康，相當適合想Keep Fit的人士呢～
2019年11月6日 · 以秋日養生食材「牛蒡」為主角，搭配各式蔬菜，煮出清爽、鮮甜、營養的湯頭，暖暖喝下肚非常舒服。 將牛蒡以刀背去皮後，切薄片；紅蘿蔔及白蘿蔔去皮，切小塊；白菜及豆腐切小塊；新鮮香菇切薄片；金針菇、黃耆、枸杞、百合洗淨，備用。
2021年1月8日 · 湯水 是忙碌的都市人熱愛的食物，所以今次就推介大家一款有滋味的清湯——「 牛蒡 粟米心內美湯」，既果腹美味的同時，又能吸收豐富的維他命，提高抵抗力。
