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狗不理包子（Go Believe/Goubuli steamed bun）是中国 天津 的一道闻名中外的传统小吃，该小吃以一道由 面粉 、 猪肉 等材料制作而成的小吃，其始创于公元1858年（清朝咸丰年间），有100多年历史，该小吃为“ 天津三绝 ”之首，是中华老字号之一。. 狗不理包子的面 ...
狗不理包子 创立于1858年，為 中国 天津 著名 小吃 ，“天津三绝”之首，是 中华老字号 之一。 在1960年代开始向国外出口速冻食品，现在中国各地开有多家分店。 历史. 狗不理始于 清朝 咸丰 年间（1858年），由直隶省 武清县 下朱庄人高贵友创始，高贵友乳名叫“狗子”，他自幼居於 天津 ，在当时 南运河 畔的 刘家蒸吃铺 做帮工和学徒，高贵友用3年掌握做 包子 和其他面食的手艺，然後开办一家名“德聚号”的小吃铺，专营 包子 。 由于当时德聚号的包子色香味形俱佳，生意十分兴隆，高贵友忙得顾不上跟顾客说话，因此，很多顾客都戏称他为“狗子卖包子，不理人”。 “狗不理”便因此得名，而他所经营的包子也被称作“狗不理包子” [1] 。
2020年6月1日 · 说到底，狗不理包子并不难吃，甚至可以说是好吃。. 可包子这东西，做得难吃，比做得好吃难多了。. “狗不理干不下去了？. 在看了最近的新闻后，你很容易会得出这样的结论。. 如今，在中文互联网上检索“狗不理”，多半都紧随着“走下神坛 ...
狗不理包子高貴友以3比7的比例將肥瘦鮮豬肉和勻並加上適量的水、排骨湯和肚湯，並佐以 香油 、 醬油 、 薑 末、 蔥 末製作成餡。 包子皮則將半發麵搓條、放劑之後，擀成直徑8.5厘米且薄厚均勻的圓形皮。 包餡時用手指捏折並褶捻開，使18個褶花疏密一致，最後將包子用硬氣蒸製而成。 不加 醬 ，用 口蘑 雞湯 和餡，皮用半發麵（發麵和硬面混合），而且比其他包子小巧，因此口味鮮美，大受歡迎。 因為當時製作方法並沒有 專利權 ，被許多店家模仿，目前已成為天津包子的普通形象，但狗不理的包子更為精益求精。
狗不理包子（Go Believe/Goubuli steamed bun）是中國天津的一道聞名中外的傳統小吃，該小吃以一道由麪粉、豬肉等材料製作而成的小吃，其始創於公元1858年（清朝咸豐年間），有100多年曆史，該小吃為“天津三絕”之首，是中華老字號之一。. 狗不理包子的面、餡選 ...
2019年6月27日 · 狗不理包子是天津市中国传统风味小吃，始创于公元1858年（清朝咸丰年间），为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。狗不理包子的面、馅选料精细，制作工艺严格，外形美观，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶。
2018年2月28日 · 狗不理包子是全国闻名的天津市汉族传统风味小吃，为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。 在国外也有很多分店。 很多人第一次听到“狗不理”包子时，会把它理解为“狗都不理的包子”，连狗都不理的包子会有什么好味道呢?但这就误会了，“狗不理”三个字并不是这个意思。 “狗不理”创始于1858年。 清咸丰年间，河北武清县杨村 (现天津市武清区)有个年轻人，名叫高贵友，乳名“狗子”。 狗子十四岁来天津学艺，在天津南运河边上的刘家蒸吃铺做小伙计，狗子心灵手巧又勤学好问，加上师傅们的精心指点，他做包子的手艺不断长进，练就一手好活，很快就小有名气了。 三年满师后，狗子已经精通了做包子的各种手艺，于是就独立出来，自己开办了一家专营包子的小吃铺--“德聚号”。
狗不理包子 创立于1858年，為 中国 天津 著名 小吃 ，“天津三绝”之首，是 中华老字号 之一。 在1960年代开始向国外出口速冻食品，现在中国各地开有多家分店。 历史 [ 编辑] 狗不理始于 清朝 咸丰 年间（1858年），由直隶省 武清县 下朱庄人高贵友创始，高贵友乳名叫“狗子”，他自幼居於 天津 ，在当时 南运河 畔的 刘家蒸吃铺 做帮工和学徒，高贵友用3年掌握做 包子 和其他面食的手艺，然後开办一家名“德聚号”的小吃铺，专营 包子 。 由于当时德聚号的包子色香味形俱佳，生意十分兴隆，高贵友忙得顾不上跟顾客说话，因此，很多顾客都戏称他为“狗子卖包子，不理人”。 “狗不理”便因此得名，而他所经营的包子也被称作“狗不理包子” [1] 。
天津狗不理包子是我国著名小吃，为“天津三绝”之首，是中华老字号之一，起源于1858年清朝咸丰年间。狗不理包子倍受欢迎的原因在于其用料精细，制作讲究，在选料、配方、搅拌、揉面、擀面等方面都有一定的绝招，做工上更是有明确的规格标准。
2020年3月19日 · 你们等的狗不理包子来啦来啦，肥而不腻，软嫩多汁的大肉丸馅儿，酱香味足，入口即化，外面是暄软透白的包子皮，非常有嚼劲， 皮薄馅大的小包子，一口一个吃着过瘾，我最喜欢的是皮半浸透肉汁儿的那种，滋味都出来了，超级香。.
