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2013年10月25日 · 全新推出的位元堂喉寶散（成人配方），集合多種化痰藥材，包括長於除痰定喘的猴子棗、長於理氣化痰的香櫞、長於清熱潤肺的羅漢果、長於清熱化痰的川貝母、長於祛痰止咳的沙棘、長於行氣利咽的薄荷等，這些純天然中藥成分的配伍，有助鞏固呼吸道健康。 產品適合12歲或以上關注呼吸道健康人士服用。 建議用量為每次1包，以溫水送服即可。 喉寶散（成人配方）6包裝. 成 分：陳皮、茯苓、羅漢果、甘草、沙棘、香櫞、川貝、杭白菊、薄荷、猴子棗. 原 價：$160/盒. 銷售地點：香港位元堂門市、萬寧及港九各大藥房. 查詢電話：2727 8911. 網 址：www.waiyuentong.com. 關於位元堂.
- 認棗‧歸種
- 紅棗︰河南雞心貢棗
- 棗饌好滋潤
- 自製棗慕絲
- 製法
- Arlene's Profile
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市面上的棗子選擇紛陳，除了最常見的雞心紅棗，其實尚有蜜棗、南棗、黑棗、椰棗等，這些棗子，不少雖為加工物，製法卻不盡相同，有些用作煮食，另外的則可以當涼果直接食用。 不過吃還吃，一次過吃太多，會容易出現脹氣，所以最宜細嚼，切忌「囫圇吞棗」，免得被果核嗆到。
有時被叫作大棗，製法簡單，只需將新鮮的棗置於陽光下曬乾，直至顏色變成深紅，表面皺紋不規則而帶光澤即成，能滋養血脈、補中益氣。坊間紅棗品種甚多，從小巧的雞心棗到巴掌般大的新疆和田玉棗皆有，圖中的貢棗，因為味夠香濃，是從前贈給皇上的貢品。
棗子味道濃而甜，口感綿韌，被拿來泡茶煲湯以外，亦可變身多樣化的甜品；既可與糯米同製成年糕、糉子等點心，亦可跟桂花、蜂蜜、蓮子等熬製成棗羹。拿來做鹹食，亦是出色的配角，比方說紅棗蒸雞蒸魚，是常見的農家「煮」意，能為肉類提鮮，棗甜亦有開胃之效。除了傳統製法，市面上亦潛藏了好些新穎配搭，推介紅坊的紅棗雪糕，將雞心棗煲腍去核攪碎，融入意式Gelato中，口感香滑煙韌，陣陣棗香輕滲，甚有創意。
中國人素知棗子滋補，原來在西方社會，它亦被譽為是Superfood（超級食物）。找來素食營養專家Arlene，解構一下棗子如何「有營」：「棗子本身蘊含鉀、維他命A1、B1、C等人體所需的營養，今次選用中東椰棗，是因為它的纖維量比其他同類更加高，要是想憑乾果補充纖維，它是不錯的選擇。利用其天然甜味製成甜品，根本不需要下糖。此外，大棗鐵質豐富，對於少吃紅肉人士而言，是不俗的補充物。」她示範一道以棗入饌的簡單甜品，利用棗子本身的黏性，混合牛油果、米漿和可可粉，炮製了不含蛋奶的Raw（不經高溫烹煮）版朱古力慕絲，香濃度和甜度可自由調校，而且製作零失敗！
步驟1：牛油果切半去核，刮肉放入攪拌機。 步驟2：將中東椰棗放入攪拌機內，略為攪拌。 步驟3：將米漿和可可粉加到攪拌機內，將所有材料打至軟滑慕絲狀，如有需要可慢慢加水攪拌。 步驟4：把慕絲倒進碗內，以膠刮掃平表面，並以士多啤梨和燕麥片作裝飾；冷藏後或在室溫下即可食用。
致力推廣天然飲食療法及綠色有機生活，於中環開設Health Concept概念店，出售綠色產品，推廣健康素食。 【春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連，秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬大小寒。】 2014.3.21 二月廿一日 星期五 【春分】 解說：踏入春分，表示春天已過了一半，白天黑夜在這天同等長。古時的人為慶祝春天的來臨，會在這天「立蛋」，嘗試讓雞蛋「站」起來。 知補：春分陰陽平衡協調，故人們進補時也注意體內陰陽平和的狀態。春季肝氣盛，容易導致脾胃消化變差，而甘味食品能增強脾胃之氣，讓身體取得平衡。棗子性溫味甘，有補中益氣、疏肝健脾的等功效。
（a）Health Concept 地址：中環威靈頓街99號威基商業中心20樓 查詢電話：2868 9808 （b）好東西 地址：九龍城衙前塱道18號地下 查詢電話：2382 8327 （c）華記永昌號 地址：銅鑼灣駱克道460號地下 查詢電話：2836 6411 （d）香宮 地址：尖沙咀麼地道64號九龍香格里拉大酒店地下1層 查詢電話：2733 8754 （e）永富 地址：九龍城侯王道47號地下 查詢電話︰2718 2688 撰文：盧振宇 部分攝影：黎劍華、方偉堅、胡振文
2012年8月31日 · 答：傳統配方的七星茶是清甜草本味道，沒有苦味。甜味主要來自麥芽及薏苡仁等成分，當中含有小量糖分，讓BB不會抗拒。適量的糖分對BB並不會造成影響，2至5歲的BB，每天最多飲用兩包沖劑的分量，所攝取的成分及糖分非常安全，而且有助嬰幼兒腸胃
2024年5月27日 · 東方日報
2024年4月5日 · 本港首次發現人類感染俗稱猴疱疹的B病毒個案，一名曾在金山郊野公園接觸野生猴子並遭襲擊的37歲男子情況危殆。 本港傳染病專家分析，B病毒感染人類極之罕見，自1932年發現猴疱疹病毒至今，全球只有大約50宗個案，約40%患者死亡，而猴疱疹病毒一旦進入中樞神經系統，致命率可高達80%，呼籲市民切勿餵飼及刺激猴子。 若不幸在郊外被猴子抓傷，應立即以清潔水洗傷口，並立即往最近的急症室求醫。 本港現有約1,800隻野生猴子，分成約30個猴群，主要分布於金山、獅子山及城門郊野公園。 漁農自然護理署於剛結束的復活節假期中，一連3日於金山郊野公園及獅子山郊野公園進行特別執法行動及巡邏，即時檢控非法餵飼野生動物人士，並對5名涉嫌餵飼野生動物人採取執法行動。
2014年9月27日 · 現場亦檢獲五十一款來歷不明的懷疑中成藥，包括保嬰丹、牛黃解毒片、猴棗散及西瓜霜等，品牌包括「永達堂」、「松山牌」及「青葉牌」等，據產品標籤顯示全為「香港製藥廠」所持有的註冊產品，顯示該廠具規模，但突然不再續牌，業內人士亦感詫異。 行動中，警方以涉嫌非法製造中成藥拘捕一名四十三歲姓張男子，並取走所有產品進一步調查。 該男子已保釋候查，十一月上旬再到警署報到。 衞生署正跟進被捕男子與「香港製藥廠」有否關連，及檢獲的中成藥產品是否正貨及來源。 該署待調查完成後會諮詢律政司意見。 第一手消息請下載on.cc東網 iPhone/ iPad/ Android/ Windows Phone Apps.
2018年11月27日 · 漁署辦事慢半拍 絕育乏成效. 唐批評漁護署猴子絕育措施無效，「畀報告我哋睇話（猴子數字）每年都有下降，但我哋就成日都見到有啲BB。 」他指現時社區捕猴往往要花長時間，如在屋邨內設置小型捕獸器，漁護署要先與房署協調；近郊地區設置較大型捕獸器更要精密部署，導致猴子長期困擾居民。 黃大仙翠竹花園亦是「猴子樂園」，不少居民指猴子不怕人，公然搶乾糧及生果，他們都司空見慣，但大多不敢反擊。 記者目擊牠們沿屋苑喉管爬至七、八樓，「登堂入室」毫無難度。 立法會議員鄺俊宇指猴子闖市區已是「警號」，批評漁護署絕育計劃不力，導致絕育數字下降，建議政府應檢討捕猴方法來改善情況。 他擔心猴子持續搶食會影響人與動物在社區的共融性。 「其實猴子嚟都係搵食，除咗教育市民唔好亂餵，都只能透過大型絕育行動嚟處理。
