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2018年12月26日 · 質感像豆腐的玉子豆腐，煎香兩邊後與肉碎一併炒，一道用來拌飯的家常菜即成。 煮這道菜近乎零難度，只要將兩款食材炒埋便可，簡易方便！ 攝影、剪接：李賢華
[簡易下飯菜] 肉碎玉子豆腐：每次食親呢道菜都會食好多飯， 除咗醃肉要調味料，煮嘅過程只需要落蠔油， 已經好夠味，大人小朋友都好岩食架。 更多食譜可到芙芙Little kitchen專頁: https://www.facebook.com/fulittlekitchen/
1肉碎加入調味料攪勻，醃15分鐘； 2 玉子豆腐切件(從中間切開，輕輕力推出豆腐)； 3 熱油鑊，放入玉子豆腐煎香兩面(注意: 此時要有耐性呀....吾好急用大火煎好一面先好反，否則好易散開);
2023年11月2日 · 做法： (1) 肉碎加入調味料攪勻，醃15分鐘. (2) 玉子豆腐切件。 把玉子拆袋有個簡單的方法，便是從包裝袋中間輕輕𠝹開，再輕力推出豆腐. (3) 熱好油鑊，放入玉子豆腐煎香兩面。
2017年9月1日 · 暑假完結要乾杯呀🍻🍻😆終於有返一丁點嘅私人空間 (只不過一丁點😁)又可以回歸廚房煮多D，食多D繼續肥下去🤣15分鐘的家常菜，20蚊就可以攪 ...
生粉 適量. 1 玉子豆腐切圓片狀（備用） 肉碎用少許胡椒粉、糖、鹽、生抽，油和水 腌10分鐘. 2 熱油鍋，把玉子豆腐煎至兩面金黃，上碟備用. 3 落油爆香蒜頭，加入腌好的肉碎炒至香口熟透，再加蠔油和少量水，最後加少許生粉水. 4 淋在玉子豆腐上，即可.
2023年10月24日 · 做法： (1) 肉碎加入調味料攪勻，醃15分鐘. (2) 玉子豆腐切件。 把玉子拆袋有個簡單的方法，便是從包裝袋中間輕輕𠝹開，再輕力推出豆腐. (3) 熱好油鑊，放入玉子豆腐煎香兩面。 注意此步驟要有耐性，用大火煎好一面才翻去另一面，否則容易散開。 玉子豆腐煎好後盛起. (4) 熱鑊炒熟肉碎，加少許水和蠔油，最後放入玉子豆腐炒勻便可上碟. (1) 肉碎加入調味料攪勻，醃15分鐘. (2) 玉子豆腐切件。 把玉子拆袋有個簡單的方法，便是從包裝袋中間輕輕𠝹開，再輕力推出豆腐. (3) 熱好油鑊，放入玉子豆腐煎香兩面。 注意此步驟要有耐性，用大火煎好一面才翻去另一面，否則容易散開。 玉子豆腐煎好後盛起. (4) 熱鑊炒熟肉碎，加少許水和蠔油，最後放入玉子豆腐炒勻便可上碟. 燒汁金菇豚肉卷.
2019年12月24日 · 肉碎扒玉子豆腐. 終於有返一丁點嘅私人空間 (只不過一丁點)又可以回歸廚房煮多D，食多D繼續肥下去! 15分鐘的家常菜，20蚊就可以攪掂，真系我最愛呀! 1) 肉碎加入調味料攪勻，醃15分鐘； 2）玉子豆腐切件 (從中間切開，輕輕力推出豆腐)； 3）熱油鑊，放入玉子豆腐煎香兩面 (注意: 此時要有耐性呀….吾好急用大火煎好一面先好反，否則好易散開); 4）用回此鑊炒熟肉碎，加少許水和蠔油，最後淋在玉子豆腐上便可. 資料來源: Lovekellyskitchen. [ads1] 【榨菜肉碎蒸豆腐】 榨菜肉碎蒸豆腐. 有時做煮婦，真係需要一點小創意，同一點小聰明，巧妙咁運用手上既材料，煮出好味又賣相得體既餸菜~ 今次呢個「榨菜肉碎蒸豆腐」，賣相靚靚，又有營養，煮婦既小智慧又一次成功！ 1.
2022年5月14日 · 零難度既拌飯菜，玉子豆腐煎香咗好好味！ A very simple and easy dish. "Egg Tofu" is not made from soy beans, instead, it is made entirely from e...
1. 肉碎加入調味料攪勻，醃15分鐘； 2. 玉子豆腐切件 (從中間切開，輕輕力推出豆腐)； 3. 熱油鑊，放入玉子豆腐煎香兩面； 4. 用回此鑊炒熟肉碎，加少許水和蠔油，最後淋在玉子豆腐上便可。 小貼士. 玉子豆腐煎香兩面時要有耐性，不要急用大火，煎好一面先反另一面煎，否則會較易散開。 感謝 Love Kelly's Kitchen 授權分享食譜。 主菜.
