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2024年10月9日 · 為了解AI食譜與廚師創作的分別，明報電子平台組用「混合港式日式主菜」作為關鍵字，分別邀請煮食節目主持Andy Dark創作，以及使用AI工具「cookAIfood」生成食譜。
2024年10月5日 · 潤肺滋陰兩食譜. 食譜一：川貝雪梨羹. 功效： 潤肺平喘，清熱化痰. 材料： 雪梨1個、川貝末5克. 食用貼士： 若感喉嚨痕癢，可加少許薑汁燉。 食用注意： 脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可多吃。 製法： 1.洗淨雪梨，削皮去核，切小塊備用； 2.把雪梨塊放入碗中，混入川貝末，隔水燉30分鐘即成。 食譜二：沙參玉竹雪耳湯. 功效： 針對肺胃陰虛、皮膚乾燥，有滋陰潤燥功效. 材料： 玉竹15克、北沙參15克、蓮子25克、雪耳1個、瘦肉適量. 製法： 1. 浸泡藥材（玉竹、北沙參、蓮子、雪耳）30分鐘，洗淨肉類備用； 2.
2024年9月18日 · Ian自2021年在荃灣商場開門巿及營運網店，除冷藏食品，亦有賣零食、酒類等，開關後港人北上消費或外遊，半年間已虧損10萬元，兩個月前她決定關閉商場門巿，將工廈的倉庫改為零售點，並主動聯絡中學學生會、家教會和大學學生組織等，以優惠吸引他們舉辦活動時訂購貨品。 更多「民生熱點」：shorturl.at/uEB9R. 相關字詞﹕ 消費市道 民生熱點 冷藏食品 零售商 編輯推介 熱門HOTPICK. 上 / 下一篇新聞. 明報報料熱線﹕ inews@mingpao.com / 9181 4676. 香港自去年初通關後，不少餐飲、零售商戶抱怨市道差，人流大減，生意難做。 疫情時凍肉和冷藏食品店舖如雨後春筍出現，疫後有人要止蝕離場。 不過，亦有商戶改變營銷策略，認為或許尚有一線生機。
2024年10月10日 · PMQ Coffee Agenda 2024咖啡市集. 日期： 即日至10月13日. 時間： 11am-7pm. 地點： 中環PMQ元創方地面廣場. 免費入場 【詳情】 香港咖啡師大賽2024. 時間：10am - 6pm (賽際比賽時間若有更改，恕不另行通知) 相關字詞﹕ 好去處 咖啡拉花 市集 熱門HOTPICK 編輯推介. 上 / 下一篇新聞. 明報報料熱線﹕ inews@mingpao.com / 9181 4676. 熊貓、飛馬和鬱金香一一呈現在咖啡上，31歲的「2024香港咖啡拉花冠軍」林群棍今日（10日）在中環PMQ咖啡市集示範咖啡拉花，他在短片中更分享初學者學咖啡拉花的貼士。 （採訪：莊靜芝 拍攝及剪接：何銘浚）
2024年10月14日 · 在《黑白大廚：料理階級大戰》第8集，冠軍廚師權聖晙曾以一道甜點栗子提拉米蘇成功在敗部復活。這道甜品食材雖然簡單，製作方式卻營造出高級感，食譜推出便吸引不少觀眾跟風製作；有韓國便利店更隨即聯同冠軍推出栗子提拉米蘇，一開賣迅速售罄。
2024年10月10日 · 《黑白大廚：料理階級大戰》掀起了話題，藉「黑湯匙」與「白湯匙」的廚師對決，將多種鮮為人知的韓國特色食材製成創意料理帶給全世界觀眾，例如：乾蘿蔔纓、陳年辛奇、海藻等，還有令人聞風喪膽（連韓國人都未必頂得順）、「臭名遠播」的斑鰩
2024年9月30日 · 【明報專訊】前公民黨立法會議員陳淑莊（Tanya）3年前移居台灣後一直低調，原來佢默默鑽研廚藝，由昔日嘅大律師同議員搖身一變成為廚師，最近喺台北開餐廳。前晚Tanya喺餐廳「紅棉」facebook專頁宣布自己成為咗餐廳主廚，形容係「不可思議的奇蹟」。
