珊瑚蚌 相關
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珊瑚蚌. 珊瑚蚌 同 桂花蚌 係 廣府菜 酒樓 菜式用到嘅其中一種 海鮮,外表橙紅色,雖則個名有「蚌」字,但佢根本就唔係 蚌,查實佢只不過係 海參 嘅內腔肌肉(俗稱海參筋或者海參腸)。. 珊瑚蚌嚟自紅海參,色水深啲;桂花蚌嚟自紅刺參,色水淺啲。.
珊瑚蚌又名桂花蚌,但兩者皆不是蚌類。 其實它們是海參在海裡面對敵人時排出體外的腸臟,所以又名為「海參筋」。 珊瑚蚌和桂花蚌的分名在於兩者的產地和品種,前者是紅海參,後者則是紅刺參。
珊瑚蚌不是蚌,是海參內腔肌肉,俗稱海參筋或海參腸. 食材 (1-2人) 30分鐘內. 西芹 3條. 紅蘿蔔 半條. 珊瑚蚌 100g. 醬汁. 鹽 適量. 水 適量. 1 西芹去粗纖維,斜切,紅蘿蔔切半月. 2 水滾後,放入珊瑚蚌煮1分鐘. 3 用油炒香紅蘿蔔,西芹. 4 加入珊瑚蚌和 醬汁 炒勻. Tags: 炒. 紅蘿蔔. 西芹. 珊瑚. 西芹炒. 有 0 人交功課. 上傳照片. 推薦資訊. 討論 暫時沒有留言。 對食譜有問題請留言,煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答 登入. (中國菜)西芹炒珊瑚蚌:珊瑚蚌不是蚌,是海參內腔肌肉,俗稱海參筋或海參腸.
2020年5月9日 · 珊瑚蚌炒西蘭花 - 常綠的技巧 - YouTube. 隔離廚神. 476 subscribers. Subscribed. 90. 10K views 4 years ago. 食得肉多食下菜,今次為大家整個有海鮮既菜式,齋得黎冇咁寡。 西蘭花 .... 1個 ...more. 食得肉多食下菜,今次為大家整個有海鮮既菜式,齋得黎冇咁寡。 西蘭花 .... 1個珊瑚蚌 .... 250克乾蔥頭...
- 10 分鐘
- 11.2K
- 隔離廚神
2015年9月20日 · 很多人以為珊瑚蚌(又名桂花蚌)是海參的腸臟,其實珊瑚蚌不過是從海參身體內壁撕下來的一層肌肉,所以營養成份應與海參相若(即高膠原蛋白、低脂、低膽固醇、滋陰補腎、增強體質、調整機體免疫力……..)
材料︰西芹 半棵帶子 5隻珊瑚蚌 200克XO醬 2湯匙記得訂閱頻道和按讚喔~Follow我們的Instagram⬇️⬇️⬇️https://www.instagram.com/malui_minikitchen/#食譜 #食譜分享 #簡易食譜 #XO醬帶子珊瑚蚌炒西芹 #炒西芹 #...
- 2 分鐘
- 742
- 媽囡迷你廚房
翡翠花姿珊瑚蚌 ($108)珊瑚蚌大約有十塊,好足料。 花枝、西蘭花、彩椒等新鮮爽脆,最重要係唔油膩夠健康。 最後埋單平過龍蝦沙巴龍躉餐,
珊瑚蚌 相關
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