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  1. 焦點新聞

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  2. www.gov.hk › tc › residentsGovHK 香港政府一站通：惜食

    我們日常可以積極參與從源頭減少廚餘，珍惜食物。 大家能夠做的是三思而後食，知足於有足夠的食物而感恩惜福。 透過避免浪費食物，人人身體力行，就能夠為環境出一分力。

  3. www.foe.org.hk › tc › project惜食教材下載 | 香港地球之友 Friends of the Earth (HK)

    惜食教材下載. 香港地球之友由2012年起邀請全港中小學一同響應，於10月16日「世界糧食日」當日，於校內向全校師生傳遞「珍惜食物」的訊息，並呼籲全校師生藉著當天共同實踐「食物不浪費」。. 於2014年，有200 間學校參與。. 下載2017年度「惜飲惜食」教材 ...

  4. www.foodangel.org.hk › index惜食堂 Food Angel

    惜食堂. 「惜食堂」致力向本地飲食業回收仍可安全食用的食物，再煮成營養均衡的膳食以供有需要的人士果腹。. 現時，惜食堂平均每星期回收45噸仍可食用的剩餘食物，每天自家製作超過20,000份營養均衡的膳食，並協助提供約11,000份其他膳食及食物包，免費 ...

  5. foodgrace.org.hk › zh-hk › food_saving食德好 Food Grace - 食物回收中心

    為何食德好. 2021年聯合國環境署發表《糧食浪費指數報告》，指出全球每年浪費食物近10億噸，比過去估計數據多出近兩倍，當中的浪費包括在農場、運輸、銷售及食肆，有三分一生産的糧食是未被食用已被丟棄。. UNEP專家歐圖（Martina Otto）則表示：「食物浪費 ...

  6. www.cfs.gov.hk › tc_chi › consumer_zone減少浪費食物 - Centre for Food Safety

    2023年1月27日 · 事實上，正確處理食物可以延長食物的保質期，避免變壞。. 因此，我們都可以參與減少廚餘和實現碳中和，同時確保食物安全。. 棄置於堆填區的廚餘不但佔用了我們寶貴的土地資源，而且還會在分解過程中向大氣釋出稱為甲烷的強力溫室氣體，導致 ...

  7. www.fullfoods.org › quarterly › 減少食物浪費的五個方法減少食物浪費的五個方法｜灃食教育基金會

    減少食物浪費的方法. 1.冰箱管理. 首先，可準備保鮮盒或夾鏈袋分裝食材，依不同食物種類使用最適合的保存方式，像是葉菜類食材，可先用噴水後的紙巾或紙張包覆後裝袋；水果類的食材，清洗反而會造成表皮刮傷，因此可直接冷藏；吃不完的剩菜，則可裝入保鮮盒等到手摸不燙時，就可密封放入冰箱，一般以不超過2小時為原則。 另外，溫度是決定細菌生長速度的關鍵，因此食材不應超過冰箱容積的七到八成、也應該要減少開冰箱的次數，注意不要在出風口下方擺放過多食物，避免冷氣循環不佳。 如果能按照這些原則，不但可減少冰箱負荷、降低故障機率，也能維持冰箱最佳效能，讓食物獲得更良好的保存。 2.購買「格外品」

  8. foodgrace.org.hk › zh-hk › duty食德好 Food Grace - 食物回收中心

    於2020年開始，食德好獲香港賽馬會慈善信託基金資助、春田花花基金協辦，透過實體教學廚房，推動公眾實踐綠惜飲食烹調法則；亦透過社區食物支援及「有營」外展教育，教授葵青區居民「食平D、健康D、低碳D」，減輕經濟壓力，亦為減廢出一分力。

  9. www.foe.org.hk › tc › article減碳．減剩食 | 香港地球之友 Friends of the Earth (HK)

    」詩人李坤《憫農詩》為人所熟悉，但有多少人能夠做到飲水思源，珍惜食物呢？ 根據聯合國糧食及農業組織發表《世界糧食安全和營養狀況》報告顯示，2016年飢餓人數達到8.15億並有持續上升的趨勢，佔全球人口的11%。

  10. foodcommons.hk › tc › 惜食推廣惜食推廣

    共享食物基金獲環保基金資助，於2020年11月至2021年10月，進行「環保基金 社區惜食大使育成計劃」，期間舉行培訓工作坊、惜食講座、食物回收體驗、盛食升級再用工作坊、社區惜食大使救食培訓、社區剩食善用網座談會、社區救食試行、盛食升級再用網上分享 ...

  11. feedinghk.org › zh-hant › 世界糧食日世界糧食日 - Feeding Hong Kong

    珍惜食物不浪費. 最近香港的疫情再次反覆，經濟因疫情受挫，仍要好一段時間才能復蘇；但同時食品價格不斷上漲，令基層巿民更難以負擔。. 令人無奈的是香港每天都有超過220架雙層巴士重量的食物被送往堆填區，然而社區中仍有部份人無法獲得足夠和有營養 ...

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