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生炒糯米飯 (Stir Fried Glutinous Rice) [1分鐘教你整] - YouTube. 0:00 / 1:00. 生炒糯米飯生米煮成熟飯要幾耐？ 其實準備好晒所有材料配料調味，...
Casual Cooking. 49.9K subscribers. 47K views 2 years ago 熱門播放. 生炒臘味糯米飯，原來這麼簡單易做 Stir-fried glutinous rice (Eng Sub) 廚房雖小， 無阻烹飪樂趣， 不喜歡太多廢話， 專注做好菜式。 訂閱頻道， 才不會錯過影片更新。 Youtube頻道 / @casualcooking2021...
- 7 分鐘
- 49.2K
- 求其煮 CASUAL COOKING
English recipe follows 生炒糯米飯（下）烹調：1. 開最慢火。2. 在鑊內，加入臘肉爆香。3. 加入臘腸粒、蝦米及冬菇，一齊爆香，放上碟。4.
- 13 分鐘
- 42.8K
- {{越煮越好}}Very Good
生炒糯米飯粒粒都煙韌又分明，不過要落好多油至炒得靚，想整個少油版本？ 方法就係將糯米浸耐啲，糯米浸得愈透，就愈容易炒熟，咁就好少油都炒得靚啦！
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生炒糯米飯【寒天暖胃飯】 Fried Glutinous Rice. 今天天氣很冷，基絲汀猛然想起這個生炒臘味糯米飯。. 老爸說糯米耐飽又暖胃。. 不過，基絲汀不能多吃，少吃卻無妨。. 說到生炒糯米飯，要做不難，但要有耐性。. 有點像煮 義大利飯 一般。. 由生米炒至熟，是 ...
2023年1月28日 · 29. 生炒糯米飯，坊間找到的懶人食譜五花八門如電飯煲、隔水蒸等等，不過今天還原基本步，用生糯米炒成熱辣辣暖胃的糯米飯，對筆者而言過程雖然辛苦，但完成後的確滿足感大增！ 生炒糯米飯又有暖胃飯之稱，在寒冷的日子總會令人想起它，與蛇羹一起食用即成了冬季暖身的無敵組合。 不知道讀者們是不是廚藝了得，以筆者的新手程度來說，生炒糯米飯屬高難度之作，時間、耐性、技巧缺一不可，因為單單是生炒的過程已需時30分鐘以上，其間需要不停兜炒以防黐底，實屬心機菜式。 生炒糯米飯的食材離不開臘腸、臘肉、蝦米、冬菇等，大家可以根據自己喜好將材料分量加減。 初試燒焦黐底大失敗. 筆者第一次嘗試時，由於家中沒有生鐵鑊因此用易潔鑊生炒，同時亦以失敗告終。
生炒糯米飯 youtube 相關
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