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黃糖 - 1茶匙. 1 預先將生蝦解凍. 2 準備生蝦辣汁,,蒜頭+指天椒+青辣椒仔+芫茜切成細小碎粒,,加入青檸汁,,魚露及黃糖即可!! 3 在碟中鋪上冰粒,,再鋪上保鮮紙備用,,將生蝦放入冰水中洗一洗,,印乾水份後排在碟上,,加上蒜片及辣椒絲即可!! TIPS. 1)青辣椒仔辣度較高 ...
TIPS. 1. 蝦可以買新鮮生蝦，但要切頭、去殼、挑腸、切雙飛，再用食用冰水沖洗。 我建議去超市急凍櫃買現成刺身蝦，方便得多。 2. 香茅要切去尾部，撕去外層，只用裏面中間嘅部份，因為最香。 3. 如果怕辣嘅朋友可以配上苦瓜同食，可以中和辣味。 4. 食完可以食番D薄荷葉，可以減走口腔入面D蒜味架！ Tags: 泰式. 蝦. 苦瓜. 香茅. 泰式生蝦.
相信很多人食 生蝦刺身，愛的不是生蝦本身，而是愛其酸酸辣辣、刺激感極重的醬汁。. 今日在 超級市場內買了預先包裝的急凍越南生蝦，既方便，又衛生。. 再調配生蝦醬汁，就可以完成這道風味十足的泰式生蝦刺身了！. *由於小妹不好辣，所以食譜中的辣椒 ...
自製泰式生蝦汁：此汁除了可點生蝦食外，亦可做泰式沙律汁.
泰式生蝦刺身教學. 我好鐘意到泰國餐館食生蝦刺身, 有日經過旺角街市, 找到了泰國草蝦, 便忽發奇想, 自制泰式生蝦制身, 雖然工序繁複, 但係食起 ...
做法. 1. 生蝦新鮮買返泥, 用冰+水放入雪櫃雪死. 2. 碌殼淨尾巴, 用冰水來回洗乾淨. 3. 在背上開一刀, 除腸後繼續放在多冰少水盆中. 4. 食前先找出泥就可以~~~ 小貼士. 怕唔新鮮可以買吉x島急凍生蝦, 但口感無咁彈牙~ 頭盤. 冷凍. 東南亞. 海鮮. 二人世界. 家族聚會.
2015年10月18日 · 這款雪藏生蝦很方便，放在冰格只要融雪便可，如果不喜歡泰式汁，或突然想食但又沒有泰式汁材料的話，可以點刺身豉油，一樣美味！. 絕對是 ...
1. 把所有泰式酸辣汁材料拌勻，然後上碟放在中央。 2. 先把苦瓜放入滾水中，用大火灼2分鐘左右，然後瀝乾排放碟邊。 3. 最後把生蝦放碟上，再放上蒜片，以泰式酸辣汁伴吃。 楚榮小貼士： 1. 蝦可以買新鮮生蝦，但要切頭、去殼、挑腸、切雙飛，再用食用冰水沖洗。
泰式生蝦刺身，每次去泰國旅行，都要吃個夠，因為是最正宗又最好味的!! 每一間泰國的餐廳小店做出來都不是一樣的，但大部份都是很美味的，價錢又經濟，多吃一客也不覺貴。
2021年1月8日 · 10分鐘簡易泰式生蝦刺身+自製酸辣蘸汁 天寒地凍唔想落街買餸😬不如就打開冰箱即席發揮一下😊整個開胃嘅泰式生蝦🦐自己蘸汁自己校🧐保證100% ...
