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2023年6月12日 · 30歲男食飯食出禍恐需終身洗腎，醫生揭隔夜飯炒飯藏致命風險。 不少人常以隔夜飯作炒飯食用，但原來當中隱藏極大健康危機。 有腎臟科醫生便表示，有研究發現，白飯比菜更容易變壞，已放入雪櫃的隔夜飯亦有機會滋生惡菌，即使已經煮熟還是無法 ...
2023年6月11日 · 醫：恐淪終身洗腎. 00:45 2023/06/11. 中時新聞網. 施春美. 曾有一名30幾歲、腎功能不佳的男子，某天因吃到腐壞的米飯，嚴重腹痛、血壓驟降，險些 ...
2020年11月6日 · 男童進食後腹瀉血便或須終身洗腎 甚麼是溶血性尿毒症？. 健康資訊 醫療新聞 健康飲食. By Amber on 06 Nov 2020. Reporter. 隔夜菜 不但會令營養打折，更可能會造成嚴重疾病。. 東莞一名男童進食一碟炒魷魚後出現劇烈腹痛、腹瀉及血便等症狀，醫生診斷他患 ...
2023年3月14日 · 大陸西安一名32歲男子因吃隔夜餸導致急性胰臟炎、腎衰竭，最後失明癱瘓。 （影片截圖） 西安一名32歲男子曾春，平日有運動健身習慣，身體看似健康，但據節目《健康2.0》中的報道，這名男子一天吃了隔夜菜後，突然出現食物中毒情況，感到噁心嘔吐、全身無力，吐出胃酸和膽汁，導致急性胰臟炎、腎衰竭以及肝功能損傷，儘管最後保住一命，卻也造成失明和下半身癱瘓。 究竟吃隔夜菜有那麼嚴重嗎？ 吃隔夜菜有什麼健康風險？ （按圖👇👇👇） + 4. 食隔夜餸食物中毒引發症狀. 根據 衛生署資料，食物中毒的常見症狀包括嘔吐、腹瀉及腹痛，或有發燒。 若未能及時接受適當治療，可能出現致命的嚴重併發症，如脫水及敗血病等，但這些情況十分罕見。
2023年6月26日 · 腎弱男飯後休克恐終身洗腎 4類人最高危. 在江守山醫生分享的案例，進食污染米飯中毒的一家人中，一名本身腎功能較差的30歲男子更出現休克性低血壓。 他指，這種情況會嚴重損害腎功能，甚至要終身洗腎。 「炒飯症候群」對嬰幼兒、老人、腎衰竭和正接受治療的癌症患者尤為危險。 華人一般相信用 隔夜飯 做的炒飯特別美味、而不少上班族也會帶飯，但進食時卻難以判斷食物是否已受污染，所以懂得保存很重要。 食物環境衛生署就提供了清晰指引。 一般人相信用隔夜飯做的炒飯特別美味、而不少上班族也會帶飯，但進食時卻難以判斷食物是否已受污染，（Trista Chen@pexels） 安全熟食冷卻法（請按圖👇👇👇） 讓食物冷卻花的時間過長，是致病的主因之一。 食物如能迅速散熱，便可縮短冷卻時間，減少病菌繁殖至危險水平的機會。
2024年6月12日 · 腎衰竭｜12歲男童吃炸雞扒致終生洗腎. 腎臟科醫生洪永祥日前於節目 《如果云知道》 中分享病例，有一名小童從小學二、三年級開始，每日放學都會買一份炸雞排，一年就吃了近200份炸雞扒。 而該小童本身已患有慢性腎絲球炎，加上每日攝取大量鈉，導致他在12歲便需要洗腎。 腎衰竭｜5大傷腎食物. 洪醫生又列出5大傷腎食物，除了炸雞排之外，其餘都是港人平常愛吃的食物和飲料。 他又提醒這些食物具有高油、鹽、糖、重金屬、塑化劑的問題，建議大家要少吃！ 最新影片推介： 湊得輕鬆啲. 偉大父愛︱照顧嚴重智障罕病兒15載從不埋怨 慈父惟一心願：照顧他到最後. 第五位：包餡食物. 包餡食物如肉包、水餃、鍋貼、小籠包、炸水餃、炸餛飩等，為了令口感更佳，通常會混合肥肉，進食時變相攝取大量油脂。
2023年6月11日 · 現代人常說隔夜菜不健康，但腎臟科醫師江守山表示，經過研究發現，其實米飯比菜更容易壞掉，也更容易產生毒素。 對此，江守山也分享自己曾經遇過的病例，一名30幾歲、腎功能不佳的男子，某天因吃到腐壞的米飯，嚴重腹痛、血壓驟降，險些洗腎。
2023年6月11日 · 現代人常說隔夜菜不健康，但腎臟科醫師江守山表示，經過研究發現，其實米飯比菜更容易壞掉，也更容易產生毒素。 對此，江守山也分享自己曾經遇過的病例，一名30幾歲、腎功能不佳的男子，某天因吃到腐壞的米飯，嚴重腹痛、血壓驟降，險些洗腎。 腎臟科醫師江守山在節目《健康好生活》中表示，上述病例是全家一起誤食到腐敗的米飯，均食物中毒，「大家一起中獎」。...
2023年6月11日 · 現代人常說隔夜菜不健康，但腎臟科醫師江守山表示，經過研究發現，其實米飯比菜更容易壞掉，也更容易產生毒素。 對此，江守山也分享自己曾經遇過的病例，一名30幾歲、腎功能不佳的男子，某天因吃到腐壞的米飯，嚴重腹痛、血壓驟降，險些洗腎。
2023年6月11日 · 現代人常說隔夜菜不健康，但腎臟科醫師江守山表示，經過研究發現，其實米飯比菜更容易壞掉，也更容易產生毒素。. 對此，江守山也分享自己曾經遇過的病例，一名30幾歲、腎功能不佳的男子，某天因吃到腐壞的米飯，嚴重腹痛、血壓驟降，險些洗腎 ...
