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2016年11月25日 · 番茄炒蛋是自助餐的基本菜色，也是很多家庭愛吃的家常菜，雖然食材普通、作法簡單，營養價值卻很高！ 番茄炒過之後會釋放更多茄紅素，而雞蛋含有卵磷脂，可以幫助脂肪代謝，還有清血管的作用。
2017年11月10日 · 經典的家常菜——番茄炒蛋，是家庭餐桌必備的基礎料理。 番茄炒蛋怎麼做才會水潤甜香？ 看似簡單的蕃茄炒蛋，每個媽媽做出來的味道都不一樣。 如何把蕃茄的甜香、營養充分釋放？再結合雞蛋的蛋香，並掌握水潤的口感？
2017年3月30日 · 「番茄炒蛋」怎麼炒，營養美味不流失？ 番茄炒蛋，這道看似再普通不過的家常菜，每個人料理起來，味道卻相差甚大，其實，除了食材本身的新鮮度之外，注意幾個小撇步，一樣能炒出五星級美味的番茄炒蛋喔！
2015年8月31日 · 1.吃番茄炒蛋可以提高人體素質， 番茄越紅營養越高.番茄中主要的營養就是維生素， 其中最重要、含量最多的就是胡蘿蔔素中的一種一番茄紅素。 當今這幾年來， 科學家已證明番茄具有獨特的抗氧化能力， 可以清除人體內導致衰老和疾病的自由基;預防心血管疾病的發生;阻止前列腺的癌變進程， 並有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。 2.番茄富含番茄紅素， 人體血漿中番茄紅素含量越高， 前列腺癌、肺癌、冠心病的發病率就越低。 番茄紅素的含量與番茄中可溶性糖的含量是負相關的關係， 也就是說， 越是不甜的番茄， 其中番茄紅素含量越高。
推介6款番茄炒蛋食譜，方便省時，營養健康！. 番茄炒蛋是再家常不過的菜式，卻蘊含著大大的學問，幾乎每家每戶做出來的番茄炒蛋在味道上都會有所不同，但是它的評判並沒有高低之分，適合家人的口味才是最好的！. 疫情之下，買菜變成了不容易的事，而 ...
2020年9月5日 · 番茄炒蛋其實很簡單，好吃與漂亮的賣相最主要的秘訣在於這兩點: 1.蛋要先炒並且不能炒太老. 2. 番茄要悶煮一下比較快熟也不會讓皮跟番茄肉太老或皺皮或分離. 而且兩個步驟分開炒!讓你的番茄炒蛋怎麼樣都是口感超好的喔!小小撇步說穿了不值錢，但卻能讓你一次就上手色香味俱全的番茄炒蛋，不再會是蛋老老皺皺、番茄水水爛爛的! 這次也拍好食譜影片囉!讓大家更好上手啦!
番茄炒蛋係每個家庭都煮過嘅菜式，簡單易煮又營養豐富，而且仲好好撈飯添。 番茄炒蛋嘅做法有好多種，不過有幾種調味料，加咗落去可以令呢道菜更加惹味。
2023年3月23日 · 番茄炒蛋是經典港式家常菜，只需兩種材料，做法簡單又好味。 這次的番茄炒蛋食譜加入番茄醬酸酸甜甜，非常醒胃。 另外附上炒滑蛋小秘訣，兩步10分鐘就做好，最適合放工返屋企煮個快飯，大家都快點試試吧！
2021年6月24日 · 大番茄炒熟後具有非常豐富的營養價值～所以番茄炒蛋一直是我的常備家常料理～ 胃口不好時，只是馬上來點這酸酸甜甜的炒蛋，就覺得也補充了滿滿的營養💪 【關鍵字】：番茄、炒蛋、白醬、蕃茄炒蛋、番茄炒蛋、鮮奶、雞蛋
2024年2月27日 · 簡單好吃又營養下飯的番茄炒蛋，只要來一盤，飯都可以多吃二碗🤤. #番茄炒蛋. #家常菜. #中式料理. #簡易料理. #鍋具料理. #熱炒. #家常食材. #番茄料理. #番茄醬. 份量. 2 人份. 時間. 10 分鐘. 熱量. VIP 獨享. 食材. 雞蛋. 2顆. 牛番茄. 2顆. 蔥. 1根. 水. 1碗. 靈魂配方. 砂糖. 1湯匙. 番茄醬. 2大匙. 1.先將 蔥 洗淨後切成段，長度可以依個人喜好，也可以切成 蔥 花在最後盛盤時灑上點綴。 2.牛 番茄 切成塊。 3.將蛋打成蛋黃，這邊建議可以不用打到很均勻，這樣會有絲滑感~ 4.建議先炒蛋，稍微有凝固就可以起鍋先裝盤，放旁邊備用。 5.不用洗鍋，補一點油，開始炒牛 番茄，炒到皮與肉分離，就可以加入蛋一起炒。
