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2021年7月21日 · 番薯選購貼士 至於揀番薯，也有2招必勝方法，靠目測便知哪些番薯更美味，更鬆化綿甜。即採的番薯雖然新鮮卻非最好，經儲存的番薯才更好吃！此外，採購番薯的買手於以往受訪時教路，細長形的番薯比圓碌碌的番薯甜度更高！下次買番薯時不妨多留意。
番薯 （ 學名 ： Ipomoea batatas ，英語：Sweet potato）亦稱 蕃薯 、 地瓜 、 山芋 、 紅薯 [2] 、 甘薯 [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] 、 甜薯 、 甘藷 、 紅苕 、 紅芋 、 番芋 等（注意：若稱為甘薯或甜薯，會與 甘薯 (薯蕷屬) 混淆），為 旋花科 番薯屬 的一種常見 ...
番薯 （ 学名 ： Ipomoea batatas ，英語：Sweet potato）亦稱 蕃薯 、 地瓜 、 山芋 、 紅薯 [2] 、 甘薯 [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] 、 甜薯 、 甘藷 、 红苕 、 红芋 、 番芋 等（注意：若称为甘薯或甜薯，会与 甘薯 (薯蓣属) 混淆），为 旋花科 番薯属 的一种常见 ...
2024年5月15日 · 番薯富含纖維、維生素和礦物質，是營養的重要來源，已經被營養學家當作一種藥食兼用，營養均衡的食品，常吃番薯有益於身體健康，但是，番薯含糖量高，不要空腹吃，避免會產生大量胃酸；最好在中午吃番薯，才能在體內有長時間吸收。
2022年4月21日 · 番薯是有助防癌的食物之一，例如是腸癌；同時有助減重。番薯的烹調方式多變，想保留更多營養素，營養師建議避免水煮。此外，想盡快能享用番薯作為便
2023年9月27日 · 營養價值及功效解構 (附食譜+卡路里) 番薯熱量較低，營養密度高，相信很多人為了進行體重管理，會把白米飯變做番薯！. 番薯低卡路里真的有助減肥？. 今次就讓大家跟着greenutss一起看看蕃薯營養全攻略吧！. 作者 greenutss. 日期 2023-09-27. 更新 2023-09-27. 目錄. 蕃 ...
2020年12月14日 · 番薯中膳食纖維豐富，還富含 β-胡蘿蔔素 ，能預防維他命A的缺乏。 建議用薯類代替一部分主食，但主食不能只吃番薯，還要多吃點蛋白質。 街邊烤番薯烤 盡量選表皮完整的 ，別吃皮。 發芽的馬鈴薯不能吃，但發芽的番薯可以。發霉了還是都扔掉吧。
