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2017年12月22日 · 秋冬時分，窗外寒風陣陣，在家中喝着熱騰騰的番薯糖水，暖到心坎處。 琥珀色的薑湯隱約透出顆顆橙黃，撩 再精緻昂貴的甜品，或許都不及一碗家常甜湯。
2018年3月13日 · 番薯糖水. 材料：番薯2個、清水1升、薑1/2個、片糖1片. 做法：把番薯去皮並切粒、薑切片稍作拍打備用。 煮沸清水後，放入番薯和薑，以大火煮至再次水滾，然後以中火煮約20-30分鐘，直至番薯變軟，放入片糖即可。 營養價值：番薯的熱量低，含有豐富的膳食纖維，有助促進腸道蠕動，預防便秘。 另外，亦含有豐富的維他命A，可保護細胞及維持免疫力。 三色椒炒雞柳. 材料：紅、黃、綠燈籠椒各一個、雞柳3條（切件）、蒜頭2瓣. 做法：把三色燈籠椒切絲、蒜頭切成蒜蓉備用。 把鑊燒熱後，加入油爆香蒜蓉，並放入事先醃好的雞柳，煎至7成熟。
2023年1月18日 · 營養師拆解蕃薯營養及好處：有助通便/減肥/抗癌症等. 天氣寒冷，今天嗅到街頭煨蕃薯的香味，就很有衝動食一個來暖暖胃！. 蕃薯高纖低脂，屬健康的鹼性食物，又含多種維他命，是種便宜又健康的食物。. 蕃薯高纖低脂，屬健康的鹼性食物，又含多種 ...
2018年11月21日 · 番薯糖水可說是熱門之選，番薯糖水皆因材料簡單，只有番薯、冰糖及薑；煮法同樣容易，不過要做碗美味的番薯糖水，是需要有秘訣的，TOPick請來香港遊艇會中廚譚祥興師傅教大家如何做好番薯糖水。
科學實驗證明,蕃薯的抗癌功效,高居於菜蔬抗癌之首,蕃薯澱粉是水溶性纖維,蕃薯的維他命C含量最為豐富,所以多食蕃薯是很有益處的,今次用了黃蕃薯做了這款糖水,做法簡單,用薑汁去配食是十分暖胃的.....
2017年12月28日 · 為保顏色一致，番薯糖水多選黃片糖，其實用紅糖黑糖也好，不僅能增加甜味，還有活血功效，於溫補上更加有益。 大家所說的「瑪瑙色」，正是用了黑糖的番薯糖水。
番薯，又名地瓜、紅薯，是根莖類的蔬菜，是一種茄科茄屬多年生草本植物，原產於中美洲及南美洲秘魯。. 是由哥倫布和其他探險家在新大陸所發現的一種植物，它與 薯仔 和 淮山 雖然都是以澱粉為主的植物，但是三個完全不一樣的品種。. 而番薯中含有一種 ...
