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2024年4月19日 · 預防痛風5大飲食原則. 1）少吃高嘌呤食物. 要減少食用高嘌呤食物，如烹煮的肉汁、海鮮（特別是貝殼類海產）及內臟、酒精、酵母粉或雞精等。 2）維持理想體重. 維持理想體重，把身體質量指數（BMI）維持在18.5至24之間，能降低患13種癌症風險，並延長壽命及促進健康，但在痛風急性發作期不宜減重。 3）攝取適量蛋白質. 痛風患者飲食中分解所產生的尿酸，比率會高於正常人，並且不易將尿酸排出，因此，要 避免攝取過多的蛋白質，每日以體重每公斤1克為宜。 4）少吃高脂食物. 高脂食物會抑制尿酸排泄，並促進痛風發作，因此應避免煎炸及油酥等高脂食物，多選用蒸、烚或炒的烹調方式。 5）多喝水及避免喝酒. 每天至少飲2公升水，可助尿酸排泄，並預防腎結石。
2024年6月25日 · 他講解痛風成因、症狀，並推介17種食物及湯水，有助降尿酸及預防痛風發作。 痛風成因是甚麼？關節疼痛變形是症狀？ 甚麼是「痛風」？張勇醫師表示，痛風成因是當人體內堆積過多的尿酸，便有機會引起「高尿酸血症」。
維持健康體重有助預防痛風病發，此食譜以雞蛋代替腐皮減低熱量，雞蛋亦是一種含較低嘌呤的蛋白質來源，適合痛風病人患者進食。 毛豆是一種低脂蛋白質來源，亦是黃豆製品，研究顯示進食黃豆製品與較低痛風風險有關連。
2024年4月3日 · 因此，多多認識哪些食物可能讓痛風更容易發作，成為每位有痛風或高危人士的必修課。 一於簡單認識痛風成因、症狀、位置，再深入了解痛風飲食原則、宜忌及戒口食物，幫助我們遠離痛風。
2018年2月22日 · 痛風飲食可以吃什麼？ 平時應忌口容易使尿酸增加的高普林食物，例如內臟、貝類、香菇都在禁忌清單內；而可以多攝取的低普林食物，則有多數蔬菜水果、雞蛋、奶類、海蜇皮等。
2024年8月13日 · 中醫推介緩解痛風食療：冬瓜赤小豆薏米湯、川萆薢陳皮飲. 中醫話. TEXT:蔡君瑤PHOTO:由作者提供. 13/08/2024. 暑假即將完結，不少家長選擇帶小朋友外 ...
2019年9月25日 · 紓緩痛風食療推介. 1. 赤小豆苡米粥. 材料︰赤小豆30克、薏苡仁30克、白米適量. 做法︰赤小豆、薏苡仁洗淨並浸泡，加入白米及水熬煮成粥. 功效︰滲濕利尿、宣痹止痛. 2. 南瓜粟米湯. 材料︰南瓜半個、粟米2條、洋蔥半個. 做法︰南瓜蒸熟、起肉，加入已切粒洋蔥，加少許油炒香後，加水適量煮滾，再放入攪拌機打成蓉，之後拌入已蒸熟的粟米粒，加鹽少許調味.
