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2024年4月3日 · 想避免痛風找上門，日常飲食中最好可以注意以下幾點： 每日飲水2,000毫升可幫助尿酸排泄及沖淡體內尿酸濃度，並具備預防腎結石的效果。 多喝水是遠離痛風的關鍵。 飲酒會加速尿酸生成，且代謝後產生的乳酸也會影響尿酸排泄，讓痛風發作機率上升。 受痛風困擾人士可能因為飲食產生過多尿酸，且可能較不易將尿酸排出。 建議每天依體重比例，每公斤攝取1克蛋白質為宜，例：體重60公斤的人，每天建議攝取60克蛋白質。 攝取過多脂肪可能會抑制尿酸排出、提高痛風發作機率， 故建議少食油炸等含脂肪量高的飲食，可以選擇蒸煮、凍食等方式。 如有肥胖問題，建議平常可採取漸進式減重。 每個月減少1至2kg，但應注意痛風急性發作時不可減重。
2018年2月22日 · 痛風飲食可以吃什麼？平時應忌口容易使尿酸增加的高普林食物，例如內臟、貝類、香菇都在禁忌清單內；而可以多攝取的低普林食物，則有多數蔬菜水果、雞蛋、奶類、海蜇皮等。
痛風是因為普林（purine）代謝異常，而使體內尿酸過多或排泄受阻，以致血清中的尿酸濃度上升，形成尿酸鈉（俗稱痛風石），沉積於關節、肌腱、軟骨、腎臟等處而引起腫痛，症狀有高尿酸血症、特異性關節炎、痛風結石、尿酸腎結石，嚴重時可能會引發高血壓、動脈硬化、心肌障礙、腎病變等合併症。 痛風的原因包括： 遺傳、飲食、酒精、藥物、壓力、手術等。 男性的罹患率比女性高，女性則大多於更年期後發生。
2024年6月18日 · 痛風嘌呤（Purine，也作普林，食物於體內代謝後產生的化合物）為發病因子，以下是痛風(高尿酸)飲食衛教指南，資料僅供參考，食用前務必洽詢專業醫生了解其安全性。
2024年4月19日 · 有慢性腎臟病人士、腎臟病家族史、痛風病史、成年男性、40歲以上、肥胖身材等6大族群，都是痛風的潛在高危族群，建議從生活飲食著手，降低血中尿酸。 若有高尿酸血症，要配合醫師指示服用降尿酸藥物，並定期檢查血中尿酸值。 減少海鮮、內臟等高嘌呤食物，避免攝取過多蛋白與脂肪；多喝水也能增加尿酸排出。 另外，肥胖身材會阻礙尿酸代謝，建議維持運動習慣。 按下圖看5大飲食原則預防痛風： 1）少吃高嘌呤食物. 要減少食用高嘌呤食物，如烹煮的肉汁、海鮮（特別是貝殼類海產）及內臟、酒精、酵母粉或雞精等。 2）維持理想體重. 維持理想體重，把身體質量指數（BMI）維持在18.5至24之間，能降低患13種癌症風險，並延長壽命及促進健康，但在痛風急性發作期不宜減重。 3）攝取適量蛋白質.
痛風症發作時會帶給患者極度的疼痛，而且是會經常復發的。 患者若能在飲食方面戒除 上述的高「嘌呤」(Purine)成分食物，並在有需要時配合使用醫生處方藥物，便可將痛風
2019年11月12日 · 痛風（高尿酸症） （1）高普林食物不可以食用，並少用調味少飲酒。 （2）中普林食物，急性疼痛時不可食用，平時酌量減少食用。 （3）低普林食物，可任意食用，平時多飲果汁、開水，以利尿酸之排泄。 普林食物分類 一.高普林食物(150~1000毫克／100 ...
痛風飲食的原則是應盡量避免食用嘌呤含量較高的食物，包括酒類、海產貝殼類、動物內臟像是肝（如豬膶）、腎（如豬腰、雞腎、鴨腎）、腦（如魚頭）、心臟、肺、胰（如豬橫脷）、腸（如豬肚、豬大腸）等。 高糖分飲品如汽水、果汁等，亦有機會誘發痛風，應避免飲用。 另外，肉類、海鮮（如蝦、龍蝦、蠔和蟹）及魚類、家禽類、燕麥及全麥包等，亦含不少嘌呤，雖可食用，但切忌過量，患者宜參考「健康飲食金字塔」的建議，將這類食物加入痛風飲食的名單。 濃的肉湯（如老火湯）或濃縮肉汁製品（如雞汁、雞精或牛肉汁）亦不宜多吃。 至於蔬菜，雖有研究指出蔬菜類的嘌呤不會增加痛風發作的風險，但食用嘌呤含量高的蔬菜如冬菇、椰菜花、菠菜、鮮露筍等仍應謹慎，每星期最多進食2份，每份約是1/3碗（300毫升中號碗）經烹調的蔬菜。
2022年11月4日 · 總結來說，痛風患者必須注意飲食、控制體重，而研究顯示飲食控制只能使血尿酸值下降約 1.0 mg/dL 左右，通常無法使血尿酸值 <6.0 mg/dL，因此若要把血尿酸值降下來，大多需服用降尿酸藥物來達成。
2003年12月1日 · 處於急性痛風發作時，要完全禁食普林含量相當高的內臟類、小魚干、魚皮（白帶魚皮、烏魚皮等）、酵母粉、濃肉汁等食物。 各種魚肉類、海鮮、豆苗、豆芽、蘆筍、香菇、紫菜等也儘量不吃。
