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2020年6月5日 · 白咖喱豬扒飯食譜. 健康小貼士: 白咖喱汁的主要成分是椰奶,靠它賦於香甜的味道,但半杯椰奶已有276卡,熱量比1碗飯還要高,所以就算它再好佐飯,也要適可宜止,最忌當湯飲。 相關食譜: 【芝士焗豬扒飯食譜】在家自製港式經典 靈魂蛋炒飯. 芝士焗豬扒飯食譜. 【鮮茄豬扒燴飯食譜】新手煎豬扒4大貼士 酸甜醒胃肉質軟綿! 鮮茄豬扒燴飯食譜. 攝影、攝錄:黃浩謙、詹郭敏. 剪接:呂榮棟. 場地、廚具(韓國可拆式手柄易潔鑊煲套裝、座檯式電陶爐)提供: 德國寶.
白咖哩料理怎麼做? 愛料理精選281篇簡易食譜做法與步驟,有最新的白腰豆豬肉咖哩、白咖哩、燉碎牛肉 Anita的廚房、香辣咖哩vs八里白醬雙重奏。 以及炒白花椰菜、咖哩粉、咖哩茄子等相關料理做法。
「白咖喱香茅豬扒」 食譜做法. 材料: ~湯底部分~ 雞湯一盒 (250ml)+水 250ml. 香茅半支 (拍扁切段)+南薑一片(切片)+檸檬葉 (撕碎) ~咖哩汁部分~ 湯底. 椰漿一盒 (180ml) 白咖喱粉兩湯匙 (我今次買唔到,用咗黃咖喱粉,效果 其實都 OK) 生粉水1-2茶匙(水:生粉=2:1) ~豬扒部分~ 豬扒4塊. 醃料:香茅+南薑+蒜頭+乾蔥(切碎) 糖1茶匙、魚露2茶匙 、老抽1茶匙 、水2茶匙、青檸汁1茶匙、胡椒粉少少、麻油少少、辣椒 (optional) ~裝飾部分~ 洋蔥1/4個 蔥花、炸乾蔥粒、芫茜適量. 步驟: ~湯底部分. 1. 水+雞湯煲滾. 2. 加香料中細火煲 5-6分鐘. 3. 篩走香料,湯備用. ~咖哩汁部分~ 1.
2020年6月23日 · 沙嗲王白咖喱豬扒飯 食譜. 沙嗲王的白咖喱豬扒飯是童年回憶,原來只需15分鐘即成咖喱汁,食譜超簡易啊! 材料. 豬扒醃料. 香茅莖部(下半段) 2條. 魚露 1湯匙⠀. 糖 2茶匙⠀. 咖喱汁材料. 乾葱 1粒. 咖喱粉 2湯匙⠀. 香茅(上半段)2條. 南薑 半舊切片⠀. 香葉 幾片⠀. 椰漿 一盒⠀. 鹽、糖 適量. 粟粉 2湯匙. 水 600ml. 其他材料. 辣椒 適量. 洋葱 半個⠀. 葱 適量⠀. 炸乾葱 適量⠀. 所有材料都能在超市裏買到. 【中銀分期「易達錢」限時優惠】以貸款代碼「ED」申請享高達HK$7,300現金回贈. 實際年利率低至1.85% 申請享高達HK$6,800現金回贈,以貸款代碼「ED」申請更可享額外HK$500.
2020年7月18日 · 做法: 1. 豬扒兩面拍鬆,加入醃料醃30分鐘或以上. 2. 白咖喱汁Group B 材料用中火炒香,加入Group C 材料,改細火煮5分鐘,關火燜30分鐘. 3. 煎前撲上麵粉或粟粉,用中大火煎,兩面共煎約5分鐘至-8成熟. 4.豬扒盛起,休息5分鐘,切件備用. 5. 白咖喱湯(步驟2)隔渣倒60ml入鑊用中慢火煮滾,加入白咖喱汁Group D 材料攪勻試味. 6. 逐少加入粟粉水至汁濃稠. 7. 豬扒上碟,淋上白咖喱汁,灑上材料Group A 即可. How to make best lemongrass pork chops: https://youtu.be/WhH0LlH9oM8. Ingredients [click the image to enlarge]:
2020年7月19日 · 白咖喱香茅猪扒,咖喱香濃美味,香港的朋友可以買白咖喱粉去做,但海外朋友像我就買不到,但不用擔心了,我研究過,只需一隻調味粉就做到 ...
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- 通之廚房
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