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2023年2月15日 · 消委會：香港營養學會指，黑木耳、白背木耳或雪耳進食量並沒有特定的建議上限，一般菜式使用這些食用菇菌每人的分量大概10至30克不等。. 黑木耳、白背木耳及雪耳屬於低熱量及低脂的食材，同時含有非常豐富的B群維他命、鐵質及高膳食纖維，對於控制體重 ...
2023年2月16日 · 60794次閱讀. 消委會 耳類食用菌 黑木耳禁忌. 黑木耳、白背木耳、雪耳皆為常見的食用菌，黑木耳功效和白背木耳有何差別？ 高血壓人士可食用黑木耳？ 黑木耳吃太多有甚麼副作用？ 至於「平民燕窩」雪耳的營養價值又如何？ 有助養顏？ 即看消委會拆解7個常見耳類食用菌的迷思。
2022年6月15日 · 雖說大家都是木耳，但在中醫角度中各木耳的功效有所不同，黑木耳以補血為主；白背木耳以活血為主。 新鮮的木耳可在郊外找到，但謹記不要採摘及進食，因新鮮的木耳帶有毒性，進食後再曬太陽會引發中毒不適的情況。
2024年9月30日 · 飲食&食譜. 健康飲食. 秋天就該吃熱量超低「白木耳」6大功效以及食用禁忌！. 多喝銀耳湯真的可以補充膠原蛋白嗎？. 白木耳好吃又能養顏美容～是 ...
2024年9月7日 · 禁忌：出血性疾病患者 白背木耳中含有的腺嘌呤苷，具有抗血小板凝聚的作用，因此各种出血性疾病患者在恢复期内不适合食用，否则可能会导致旧病复发或加重出血症状。 母婴宜忌. 孕妇可适量食用。 白背木耳是一种天然健康的食品，孕妇可适量食用，以补充身体所需营养。 婴幼儿可适量食用。 白背木耳富含维生素D，能防止钙的流失，对婴幼儿生长发育有益，可以适量食用。 温馨提示. 鲜的白背木耳中含有一种卟啉的光感物质，过量食用后若被太阳照射，可能引起日光性皮炎。 干白背木耳是经过暴晒处理的成品，在暴晒过程中会分解大部分卟啉，而在食用前，干白背木耳又经水浸泡，其中含有的剩余毒素会溶于水，使水发的干白背木耳无毒。 食用方法.
2024年3月8日 · 以 中醫觀點來看，白木耳色白，適合上半身日常保養。且白木耳富含銀耳多醣、植物性膠質營養，滋潤養內、潤喉生津、養顏美容，都是白木耳(銀耳)很好的功效，且白色食物也是祛秋燥很好的食材，是日常食補很好的選擇之一。
2023年2月13日 · 通常情况下适当食用白背黑木耳具有补充营养、预防便秘的功效。而在食用白背黑木耳的过程中，如果出现过敏、腹泻的禁忌情况，通常并不建议继续食用白背黑木耳。一、功效：1、补充营养：白背黑木耳的营养价值较高，其中含有多种维生素和微量元素。
适宜和禁忌. 适宜：病后体虚、高血压、血管硬化患者 白背木耳可以强精补肾、润肺生津、清热补气、强心壮身，作为滋补佳品，适宜病后体虚、高血压、血管硬化患者食用。 禁忌：出血性疾病患者 白背木耳中含有的腺嘌呤苷，具有抗血小板凝聚的作用，因此各种出血性疾病患者在恢复期内不适合食用，否则可能会导致旧病复发或加重出血症状。 母婴宜忌. 孕妇可适量食用。 白背木耳是一种天然健康的食品，孕妇可适量食用，以补充身体所需营养。 婴幼儿可适量食用。 白背木耳富含维生素D，能防止钙的流失，对婴幼儿生长发育有益，可以适量食用。 温馨提示. 鲜的白背木耳中含有一种卟啉的光感物质，过量食用后若被太阳照射，可能引起日光性皮炎。
2024年9月3日 · 白木耳功效多多，素有「平民的燕窩」美稱，可整腸通便、平衡免疫等，正是許多現代人所需要的功效。 療日子邀李婉萍營養師來分享白木耳營養價值。
2024年2月23日 · 白木耳禁忌 白木耳的禁忌包括血瘀證、糖尿病患者、消化系統潰瘍病患、過敏體質者以及嬰幼兒。血瘀證 白木耳屬於滋補類中藥，具有一定的活血作用。血瘀證患者食用後可能會加重病情，導致血液循環不暢，出現疼痛等症狀。糖尿病患者
