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肉蔻含有肉豆蔻醚、黄樟醚等成分，而肉豆蔻醚具有致幻麻醉作用，因此用量要控制。. 3、红豆蔻. 多年生姜科草本植物大高良姜，相信大家并不陌生，也是卤水中常用的香料，可许多人并不知道，红豆蔻居然是大高良姜的果实。. 红蔻俗称红扣、良姜子，从外形 ...
cardamom (小豆蔻)中文名很多，（豆蔻）（白豆蔻）等等都是它。. ，是一种草本植物。. 而nutmeg叫（豆蔻）当然可以，不过叫（肉豆蔻）更合适，这就是当年大航海时代欧洲人渴求的东方香料之一。. 这种东西长在热带，原产. ，是一种木本植物，. 对比以上两种 ...
2018年1月9日 · 白寇和豆蔻不一样。. 白寇，又名白蔻仁为姜科多年生 草本植物 白豆蔻的干燥成熟果实。. 果皮及花也可药用，主产于越南、泰国、缅甸等地，我国云南、广东、广西等省区也有栽培，秋季果实成熟时采下，除去枝梗，晒干或用 硫磺 熏过，用时去果皮或连皮 ...
2 个回答. 博物的微博文章《“豆蔻年华”的豆蔻是啥》. 说到“豆蔻”，很容易联想到杜甫诗句中“娉娉袅袅十三余，豆蔻梢头二月初”那位美丽的妙龄女子。. 而在生活中，豆蔻不仅是调味料，还是一味中药。. 《中国药典》2020版收载的被冠以“豆蔻”之名的 ...
肉豆蔻外形呈椭圆形，长约3厘米，宽约2厘米，表面灰色或灰黄色，整体有分歧顺纹，皱纹外多挂白霜，质坚硬不易碎，破开后有棕黄相间的大理石样花纹。. 肉豆蔻可直接用于制卤水，也可去脂后加工成粉末使用。. 30. 评论. 分享. 举报. 草蔻，白蔻，肉蔻三者有 ...
展开全部. 肉蔻 和豆蔻是不一样的，具体区别如下：. 一、科属不同. 肉蔻：肉蔻是肉豆蔻科 肉豆蔲 属。. 豆蔻：豆蔻是姜科山姜属。. 二、果实形状不同. 肉蔻：肉蔻的果实形状为梨形，直径为5厘米左右。. 豆蔻：豆蔻的果实形状为扁球形，直径为3厘米左右 ...
豆蔻是姜科山姜属植物的总称，豆蔻有草蔻（草豆蔻）、 肉蔻 （红豆蔻）、白蔻（白豆蔻）几种。. 它们都可作为菜肴、肉制品及酱腌菜的调味料食用。. 以下分别介绍草寇、肉蔻、白蔻不同的特点。. 1、草寇，又名 草果 、草豆蔻、土 砂仁 、假砂仁，性质温和 ...
其中个大饱满、壳薄无空皮、种皮呈暗棕色或灰棕色者，称为紫蔻。. 品质最佳。. 白豆蔻：又名白蔻、白叩、豆蔻、豆叩、圆豆蔻、圆豆叩、原豆蔻、原豆叩。. 为本品带壳者。. 豆蔻，又名白豆蔻，气味苦香，味道辛凉微苦，烹调中可去异味、增辛香，常用于 ...
2008年3月11日 · 药铺应该可以买到豆蔻的。. 豆蔻味道？. 在哪里能买到？. 豆蔻 冠“豆蔻”之名的调味料有3种。. 豆蔻与草豆蔻都属土产，分别是两种姜科植物的种子，惟有肉豆蔻是舶来品，原产东南亚，是常绿乔木的果仁。. 豆蔻，又名白豆蔻，气味苦香，味道辛凉微苦，烹.
简单点说，草果是果实，草豆蔻是种子。. 长相上草豆蔻像没有把儿的菠萝，草果像极小个的哈密瓜. 草果草豆蔻豆蔻白豆蔻肉豆蔻的区别？. 草果就是草豆蔻。. 草豆蔻：又称之为草寇、草寇仁、草果。. 为姜科植物草豆蔻的成熟种子团。. 夏、秋果实成熟时采收 ...
