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白雲鳳爪 【經典港式小食】 Cold Spicy Chicken Feet. 上港式茶樓，鹵味小吃部必備這道白雲鳳爪。. 作為餐前小吃，很滋味開胃。. 自家煮，可調製秘方汁料蘸鳳爪，吃起來就更和味。. 一級捧呢。. 這道白雲鳳爪，是奶奶口傳的自家秘方，吃起來很像到茶樓吃的味道 ...
2017年8月11日 · 每次到中式茶樓喝茶，鳳爪都是受歡迎的點心，豉椒鳳爪和白雲鳳爪各有風味，前者惹味，後者酸甜開胃，最適合夏天吃。 晚上一邊看電視，一邊吃透心涼的白雲鳳爪，享受啜肉啃骨的樂趣，不知多寫意！
白雲鳳爪食譜、做法 | 小廚的Cook1Cook食譜分享. 2016 年 04 月 13 日發佈 列印. 3. 60. 14435. 讚好 收藏. 上次做了白雲豬腳，實在太美味，但經常吃豬腳太容易增肥了，所以這次改用鳳爪，一樣美味，我真是太聰明了。 O (∩_∩)O哈哈~ 食材 （3-4人） 1小時以上. 冰凍鳳爪 800g. 米醋 1瓶. 辣椒 適量. 尖椒 適量. 食鹽 少許. 白糖 少許. 礦泉水 1.5升. 蒜 1個. 姜 3/4片. 蔥 2根. 1 雞爪剪去指甲，切開洗淨，備用。 2 水燒開後，加入鳳爪，姜片、蔥段慢火煮20分鐘。 3 煮好的鳳爪先用清水清洗去除表面膠質，再倒入冰鎮礦泉水浸泡半小時。 4 倒去浸泡後的水，加入一瓶米醋、少量礦泉水、辣椒、尖椒、蒜、食鹽、白糖調味。
(中國菜)無骨白雲鳳爪食譜、做法 | JessicaKitchen的Cook1Cook食譜分享. 2020 年 04 月 07 日發佈 列印. 5. 2986. 讚好 收藏. 經典港式小食,酸甜開胃,最適合夏天吃. 食材 （1-2人） 1小時以上. 無骨鳳爪 半磅. 辣椒 2條. 蒜頭 適量. 醬汁. 白醋 150ml. 糖 1茶匙. 鹽 適量. 1 水滾後,放入無骨鳳爪煮5分鐘. 2 無骨鳳爪撈起放入冰水中冰鎮,備用. 3 辣椒和蒜頭切粒. 4 所有材料加入 醬汁 拌勻. 5 放入雪櫃,醃2小時. Tags: 泰式. 海鮮. 蝦仁. 洋蔥. 涼拌. 花枝. 泰式涼拌海鮮. 涼拌海鮮. 有 0 人交功課. 上傳照片. 推薦資訊. 討論 暫時沒有留言。
2020年10月2日 · 所以來到今集，我又做多個港式經典小食 - 白雲鳳爪。. 白雲鳳爪其實做法唔難，最主要嘅材料係耐性，用咗佢，煮完出來就真係好好食，絕對有 ...
蒜香白雲鳳爪 白雲鳳爪 辣食譜、做法 | Kate Chan的Cook1Cook食譜分享. 2018 年 04 月 12 日發佈 列印. 3. 9. 2366. 讚好 收藏. 其實口味好個人，酸酸甜甜辣唔辣由得你。 自己本身好鍾意食泰式鳳爪，但因為屋企有老有b,大部分都唔食辣，咁又費事買咁多配料。 簡簡單單用屋企必備嘅材料做個甜酸汁。 都唔錯😆😆. 順帶一提，呢個醬汁平時整酸甜生炒骨，雞球打個茨就攪掂。 萬用架😆😆😆大家不妨又試下吖☺️☺️. #無骨鳳爪 不辣 https://youtu.be/habZAUPxL3I. #白雲鳳爪 少辣 https://youtu.be/SuNiCYUbvo4. 食譜影片. 查看影片詳情. 食材 （3-4人） 30分鐘內. 鳳爪 1磅. 甘筍切絲 半個.
白雲鳳爪 ( 附圖解) 炎夏已到 又是吃冷盤沙律諸如此類的好季節 ^o^ 我有很多這類的食譜 只曾在阿虎卜發表過 現稍加整理後 [ 刪減所有廢話 >.<] 重新再發表一次 一來方便自己查閱 二來與一眾愛吃冷盤沙律的你分享啦 !! (^~*) ~白雲鳳爪 ...
白雲鳳爪│01教煮 - YouTube. 香港01. 521K subscribers. 343. 95K views 6 years ago. 每次到中式茶樓喝茶，鳳爪都是受歡迎的點心，豉椒鳳爪和白雲鳳爪各有風味，前者惹味，後者酸甜開胃，最適合夏天吃。 晚上一邊看電視，一邊吃透心涼的白雲鳳爪，享受啜肉啃骨的樂趣，不知多寫意！ ...more....
白雲鳳爪的詳細做法，步驟，配料，圖片和視頻。本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的白雲鳳爪。
