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2024年3月29日 · 女東主洪黛 (Hong Dai)於12年前與丈夫Jacky開設這間模仿中國北方市場氛圍的餐館﹐主打在木炭燒烤羊肉、五花肉和雞肉串。 她說﹕「因為Jacky和我都是第一代移民，我們知道在異國他鄉感到歸屬和舒適是多麼不容易。 這家餐廳對我們來說不僅是一盤生意，更像是我們家的客廳。 」而餐館所有員工都是新移民。 疫情過後，為回報那些支持他們的食客﹐想出免小費模式，並在上月付諸實行。 餐館免小費，但就推出分紅制度，承諾員工至少會賺取與以前相同的金額，甚至更多。 他們還將營銷預算用於員工獎金。 洪黛說﹕「我們每月都進行簿記，每三個月進行利潤分享，根據工作時數，部分淨利潤會分配給員工﹐包括前台和後台員工。 到目前為止，員工得到的收入比通過小費獲得的要多一點﹐他們對此亦感到高興。
2024年4月23日 · 灣仔兩間大型連鎖快餐店已在收銀處及外賣櫃位展示告示，表明已停派膠餐具，顧客若需要即棄餐具，須多付一元。其中一間連鎖快餐店提供多款環保餐具，如售價兩元的不鏽鋼環保餐具包，內含不鏽鋼刀、羹、叉及餐紙。
2019年2月9日 · 皇廷海鮮酒家位於溫哥華Marine Gateway中心，環境高雅別緻，提供正宗粵菜海鮮珍饌美食，主席David Yue是大溫企業名人，同時是著名慈善家，熱心參與公益活動，新近贊助「中僑星輝夜」慈善募款晚會，將個人的成功與社會上有需要的人分享。 加拿大溫哥華明報新聞網.
2021年1月6日 · 語譯. 什麼是「耳餐」？ 耳餐就是指只追求名氣，貪戀昂貴食物的名稱，誇大主人尊重客人的心意。 耳餐是用耳朵來享用，而非用嘴巴來品嘗。 他們不知道豆腐烹煮調味後，味道能遠勝燕窩；海菜不新鮮，還不如吃蔬菜和竹筍。 我 (指作者袁枚)曾說雞、豬、魚、鴨，像出眾的人才，各有原本的味道，能獨自成為流派；海參和燕窩，如平庸淺陋的人，沒有自己的稟性氣質，需要依附他人。 曾經看到某位太守宴請賓客，用缸一樣大的碗，放着清水煮的燕窩四両，完全沒有調味，客人卻爭相誇獎燕窩。 我笑說：「我們是來吃燕窩的，不是來買賣燕窩的。 可買賣而不可以吃，縱然量多又有什麼用呢？ 若只是為了炫耀身分，不如最後在碗中放入百顆明珠，價錢就變得昂貴了。 如果燕窩不能吃，那到底是為了什麼呢？
2024年3月30日 · 港人李女士聯同多名朋友到深圳商場一間餐廳享用自助晚餐，她稱昨在羅湖口岸過關花約一小時，中午12時45分到達深圳，「排到身水身汗」，很久沒見過過關人潮。
2021年8月8日 · 【明報專訊】政府擬禁即棄膠餐具，最快2025年推行首階段規管，飲食業界擔心規管範圍太廣，到時無替代餐具可用，要求政府彈性處理，容許繼續使用標榜可降解的塑膠餐具。 有本地科研公司透過重組植物纖維排列，成功研發出複合物料，做到防水效果，可在盛載食物或飲品下以高溫蒸、煮、「叮」、焗，使用後更可當作廚餘處理，轉廢為能。 公司負責人稱其生產的「無膠」環保餐具已取專利，價格與「有膠」的可降解餐具相若，最快今年10月在內地大量生產，料售價會下降，更具競爭力。 明報記者 馬耀森. 位於科學園的寰科創新有限公司 (Ecoinno)，其首席執行官陳大仁受訪時表示，該公司計劃在東莞設廠研發及生產，面積達15.7萬平方呎，最快今年10月投產，初期每日可製20萬件，之後陸續增產至每日150萬至200萬件。
2023年11月1日 · 作為最新入駐金殿娛樂場的精緻餐飲品牌，龍廷海鮮酒家是一家以多樣化菜單聞名的中式海鮮餐廳。 它同時也是龍皇飲食集團最新、最豪華的旗艦餐廳，主打美味點心、熱炒創意菜品，並提供眾多令人印象深刻的生猛海鮮。 「我們非常高興能見證龍廷海鮮酒家的盛大開業，它將是本拿比美食界的一顆明珠，」本拿比市長侯邁豪表示，「這家新店完美地詮釋了我們城市的精神——傳統、創新和世界一流的餐飲在這裏融為一體，創造出令人難忘的體驗。 我相信，龍廷海鮮酒家將成為本拿比充滿活力的文化中不可或缺的一部分，也將成為本地居民和遊客必到的目的地。 「金殿娛樂場將與龍廷海鮮酒家攜手打造這處集娛樂、餐飲和文化於一體的頂級娛樂勝地，」金殿娛樂場總經理Stan Ma表示，「我們誠摯邀請各位前來體驗這處新晉美食瑰寶的魅力。
