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杞子 8g. 新鮮食材. 石崇魚 3-4條. 1 湯包材料 洗淨備用. 2 6碗清水加 湯包材料，中火煲滾。. 3 石崇魚洗淨，用小煎鍋，熱鍋加薑片放魚，慢火煎香兩邊後，. 4 加2碗清水入鍋至大滾後，可將魚放入魚袋 (免飲用時有魚骨)， 連湯加入湯煲。. 5 加魚湯後大火煲至大滾 ...
2023年4月19日 · 沙參玉竹石崇魚湯 做法： 1. 清洗石崇魚時要小心，因為佢背上刺比較硬，而且又鋒利的刺，所以最好戴手套清洗呀~ 沙參、玉竹及南北杏浸洗一陣~ 陳皮浸透去囊~ 瘦肉洗淨汆水~ 2. 煲內放約3L水，隨水加入陳皮~ 3. 另一邊就可以處理石崇魚，當洗乾淨之後，一定要印乾所有水分，如果唔係一陣煎魚時就勁彈油啦~ 4. 先燒熱鑊，然後將石崇魚煎香~ 然後就可以放入煲魚袋內~ 5. 待煲內的水滾後，就加入所有材料~ 用大火加蓋煲約15分鐘~ 之後轉慢火加蓋煲多1.5小時~ 最後加入少少鹽調味，就可以飲啦~ 溫馨提示： – 由於個別人仕體質不同，所以大家記得煲之前了解下自己，如有疑問，請先向註冊中醫查詢！
【石崇魚湯底好易煲】材料：石崇魚薑（切片）水/蕃茄薯仔石崇魚湯做法←可收看另一條片/石崇魚湯/可作海鮮湯底/煎魚至兩面金黃全熟，下水煲至 ...
聖誕假期出街食得太好嘢，所以都係時候要煲返個湯，今次聽朋友介紹，用石崇魚再加上沙參、玉竹一齊煲，咁就可以滋陰潤肺，最重要係石崇魚係好有益嘅，咁就可以打好個底啦~我個專頁： https://www.facebook.com/kinseymama
石崇魚【健脾補腎、溫中補虛】 健脾補腎、溫中補虛，提高身體免疫力，增強體質很有裨益，治療筋骨痛。 對手術後傷口深層癒合很有幫助，病後或產後體弱人士更為有益。
2023年6月25日 · 材料： 石崇魚約1斤半 薑數片 番茄2個 豆腐1磚 秘訣：煎香魚後大火下滾水 然後下所有材料同㷛10-15分鐘 #家常便飯 #石崇魚 #魚湯 #家常菜 #今晚食乜 ...
2022年3月25日 · 今次推介10款不同配搭的魚湯 湯水食譜，例如粉葛鯪魚祛濕湯、木瓜魚湯等。 1. 番茄薯仔紅蘿蔔魚湯有健脾開胃功效。 2. 雪梨生魚湯. 3. 石決明日月魚湯有補肝益腎、清肝明目等功效。 Photo from Big Big Channel《阿爺廚房》影片截圖. 4. 豬腱椰子山斑魚湯. 5. 勝瓜魚尾粟米湯有助健脾開胃。 Photo from Big Big Channel《阿爺廚房》影片截圖. 6. 冬瓜薏米鯽魚湯. 7. 粉葛鯪魚祛濕湯有助健脾化濕、逐水利濕。 Photo from TVB USA Official 《阿爺廚房》影片截圖. 8. 沙參玉竹石崇魚湯. 9. 木瓜番茄薯仔肉碎比目魚湯助催乳、 舒筋活絡。 10. 淮山茨實紅棗生斑魚湯. 延伸閱讀：
2017年10月17日 · 第一次煲石崇魚湯都唔搞咁多，就簡簡單單煲個健脾開胃嘅番茄薯仔紅蘿蔔石崇魚湯！ 雖然煲魚湯嘅工夫係做多好多，不過我都仍然好鍾意煲魚湯，除咗小小豬鍾意飲之外，其實魚湯都真係好啱小朋友飲，因為魚類含有奧米加-3脂肪酸和優質蛋白質等多種人體所需營養素，所以飲多啲魚湯就自然有多啲營養。 唔同魚亦都有唔同嘅營養，而且係需要適量進食唔同魚類，所以我平時多數煲三文魚、紅衫魚、青根、大眼雞魚、梭羅魚。 今日聽店主姨姨介紹，又學識煲多一種魚，就係石崇魚啦！ 石崇魚唔係成日有得買，姨姨話佢今批石崇魚好新鮮，所以就介紹俾我。 其實如果唔係姨姨講我都唔敢買嚟煲，因為佢個樣又真係怪怪的，不過佢很醜但原來係超有益，佢嘅營養價值很高，有生津、潤肺同埋養顏功效。
湯包材料洗淨備用. 2 ： 6碗清水加湯包材料，中火煲滾。 3 ： 石崇魚洗淨，用小煎鍋，熱鍋加薑片放魚，慢火煎香兩邊後， 4 ： 加2碗清水入鍋至大滾後，可將魚放入魚袋 (免飲用時有魚骨)， 連湯加入湯煲。 5 ： 加魚湯後大火煲至大滾，轉細火煲1.5小時。 可加適量鹽調味，即可飲用。 查看原始文章. 湯包材料 淮山 4-5片 百合 12-15片 蓮子 10粒 茯神 1片 杞子 8g 新鮮食材 石崇魚 3-4條 作法: 1 ： 湯包材料洗淨...
2021年5月7日 · 木瓜石崇魚湯. (2-3 人份量) 材料： 石崇魚 半斤. 木瓜 1個 (可選用夏威夷木瓜更鮮甜) 乾淮山 40克. 果皮 2片. 清水 6碗. 做法： 1/先將乾淮山用清水浸泡大約30分鐘，要留意盡量選用未經酼黃處理的淮山. 2/石崇魚用水洗淨，沖走魚鱗。 石崇魚身上的刺非常鋒利，清洗時可帶上手套，務必小心處理。 清洗乾淨後，用廚房紙或乾布印乾魚身備用. 3/木瓜去皮，切件備用. 4/陳皮用清水浸約30分鐘. 5/將木瓜、淮山、陳皮加6碗水放入湯鍋，用大火煲滾. 6/燒熱半湯匙油，放下石崇魚略煎香兩邊至微黃熄火，將石崇魚放入魚袋，放入湯鍋，以大火煲10分鐘，後轉細火煲1小時30分鐘，然後試味，可加適量鹽，整個石崇魚湯就完成。 Tags : 術後補身 / 石崇魚 / 補品 / 食療湯水.
