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2023年4月19日 · 沙參玉竹石崇魚湯 石崇魚嘅營養價值很高，有生津、潤肺同埋養顏功效。如果產後或手術後，加一啲中藥材嚟煲石崇魚湯仲可以增強免疫力，同埋幫助傷口恢復。沙參有助養陰清肺及益胃生津；玉竹則能養陰潤燥，生津止渴。(網上資料)
4加2碗清水入鍋至大滾後，可將魚放入魚袋(免飲用時有魚骨)， 連湯加入湯煲。 5 加魚湯後大火煲至大滾，轉細火煲1.5小時。 可加適量鹽調味，即可飲用。
聖誕假期出街食得太好嘢，所以都係時候要煲返個湯，今次聽朋友介紹，用石崇魚再加上沙參、玉竹一齊煲，咁就可以滋陰潤肺，最重要係石崇魚係好有益嘅，咁就可以打好個底啦~我個專頁： https://www.facebook.com/kinseymama
2022年3月25日 · 眾所周知，魚湯營養豐富，魚類不但含有 優質蛋白質 和多種必要的營養素，不同種類的魚更有不同的保健功能。 今次推介10款不同配搭的魚湯 湯水食譜，例如粉葛鯪魚祛濕湯、木瓜魚湯等。 1. 番茄薯仔紅蘿蔔魚湯有健脾開胃功效。 2. 雪梨生魚湯. 3. 石決明日月魚湯有補肝益腎、清肝明目等功效。 Photo from Big Big Channel《阿爺廚房》影片截圖. 4. 豬腱椰子山斑魚湯. 5. 勝瓜魚尾粟米湯有助健脾開胃。 Photo from Big Big Channel《阿爺廚房》影片截圖. 6. 冬瓜薏米鯽魚湯. 7. 粉葛鯪魚祛濕湯有助健脾化濕、逐水利濕。 Photo from TVB USA Official 《阿爺廚房》影片截圖. 8. 沙參玉竹石崇魚湯. 9.
2021年8月23日 · 【石崇魚湯底好易煲】材料：石崇魚薑（切片）水/蕃茄薯仔石崇魚湯做法←可收看另一條片/石崇魚湯/可作海鮮湯底/煎魚至兩面金黃全熟，下水煲至 ...
2019年5月7日 · 材料：淮山、蓮子、茨實、玉竹頭、石崇魚、瘦肉. 做法：. 1. 將材料洗淨，豬肉切件過水. 2.石崇魚劏好洗淨，下鑊煎至金黃，之後下熱水大滾十分鐘. 3.其他材料用水略為浸泡. 4.用湯鍋下水，凍水時先放陳皮，水滾後放入所有材料. 5.將已滾好的魚湯直接倒入 ...
2023年6月25日 · 材料： 石崇魚約1斤半 薑數片 番茄2個 豆腐1磚 秘訣：煎香魚後大火下滾水 然後下所有材料同㷛10-15分鐘 #家常便飯 #石崇魚 #魚湯 #家常菜 #今晚食乜 ...
2022年8月12日 · 杞子玉竹淮山煲石崇魚湯. 材料：石崇魚1斤、杞子15克、玉竹15克、淮山20克、紅棗3粒、生薑3片. 做法： 1. 石崇魚劏洗淨，用少許油煎香. 2. 其餘材料浸洗，將全部材料放入煲內.
石崇魚【健脾補腎、溫中補虛】 健脾補腎、溫中補虛，提高身體免疫力，增強體質很有裨益，治療筋骨痛。 對手術後傷口深層癒合很有幫助，病後或產後體弱人士更為有益。
石崇魚湯小朋友飲最好少加藥材,配些合掌瓜,紅蘿蔔,紅棗,生薑煲就成,石崇魚每次用半斤,叫魚檔幫你處理好,剪走魚鰭,回家清洗後用少許油煎香,配其它材料用7碗水煮1小時成3~4碗即可全家飲用.一星期2~3劑.大約飲2星期就成.
