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- 做法 乾鐵皮石斛洗淨折斷，椰棗洗淨剪開2份。 放入清水，加入鐵皮石斛與椰棗。 大火滾5分鐘，再轉文火煮20分鐘。 留煲5分鐘後即可享用。
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石斛麥冬有健脾益氣，滋陰清熱，養胃生津，寧神除煩之效。配上粟米、紅蘿蔔、佛手瓜煲，可中和石斛麥冬之甘味並帶出甜味。而淮山則有益氣養陰、補脾肺腎之效。用腰果代替豬肉煲湯，味道不比肉湯差，健康有益又好味。 此湯很適合作為夏秋日常湯水之一。
2024年10月2日 · 【石斛功效】石斛有「九大仙草」之譽，因具有滋陰清熱、益胃生津之功效，成為中醫的珍貴藥材。 本文介紹石斛功效、4種常見副作用以及4款食譜推薦。
2023年4月11日 · 石斛是蘭科植物的一種，能夠養陰清熱、益胃生津。不過，石斛並不是適合所有人食用，所以這篇文章邀請了中醫為你解構石斛好處、副作用及適合人士等。
石斛前一晚先泡水，水留用。淮山、枸杞和蜜棗泡洗。 紅蘿蔔削皮，滾刀切大塊。 西施骨汆燙。燒滾水，加入所有材料，先大火煲15分鐘，再轉小火煲1個半小時即可，可適量加鹽調味。
花旗參石斛麥冬湯 清熱生津·補氣益陰：此湯生津益胃, 清熱養陰. 對經常捱夜, 口乾舌燥, 身熱煩躁, 眼睛乾澀者很有幫助.
2024年8月26日 · 石斛茶全年都可以飲用，不過秋、冬是石斛主要的採收季節，這個時期的石斛營養價值最高；而且秋冬天氣變得較為乾燥，許多人認為需要引用一些滋潤臟腑的養生茶，而石斛就非常適合。
2023年12月31日 · 煲內放入3碗水，然後將所有材料加入煲內，待水滾後，用大火加蓋煲約15分鐘，然後轉慢火加蓋煲多一小時。 煲好後可試味，如有需要可加少少冰糖調味。
