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2023年4月19日 · 石崇魚嘅營養價值很高,有生津、潤肺同埋養顏功效。 如果產後或手術後,加一啲中藥材嚟煲石崇魚湯仲可以增強免疫力,同埋幫助傷口恢復。 沙參有助養陰清肺及益胃生津;玉竹則能養陰潤燥,生津止渴。
石崇魚外形頗為醜陋,身體圓厚皮有點像蟾蜍,形態恐佈,但肉質鮮美細嫩,蛋白質含量很高,具營養滋補、生津潤肺、健脾補腎、養顏等功效,對手術後深層傷口癒合很有幫助。. 有見休漁期來臨,海魚價格定必提高,今早去海魚檔逛逛,竟然見到較難買到的 ...
2020年10月12日 · 石崇魚,別名叫石頭魚,牠們棲息於近岸岩礁,由於屬於產量少的「海魚」而非養殖魚種,物以稀為貴,所以近年亦被受追捧成為坐月魚湯的首選。 另外,石崇魚的鰭棘含有毒液,魚販在處理時要特別小心硬棘,以防被刺傷中毒,由於存在一定風險,因此零售價格也高企。 若買不到石崇魚,也可以使用其他魚如牛鰍、石狗公、大眼雞(木棉魚)代替石崇魚,功效不會相差太遠。 牠們都有滋陰補腎的功效,可以幫助傷口恢復,而且不會影響哺乳,對嬰兒也有益處。 開刀不適合飲魚湯? 不少媽媽會誤解開刀就不適合進補或飲魚湯,事實上只要是產後,身體皆虛弱,不同的魚都可以用於坐月產後調理,常見的有石崇魚、石狗公、牛鰍、石斑、鰂魚、紅衫魚、大眼雞等。 但是,鯉魚就要盡量避免,因為鯉魚易令傷口產生肉芽,有礙美觀。
2021年5月7日 · 石崇魚營養價值豐富,含豐富蛋白質,奧米加-3脂肪酸,有生津潤肺、健脾補腎等功效,對傷口癒合很有幫助,是手術後進補佳品。. 除了用來滾湯,亦可用來配北芪、杞子、紅棗煲湯,能增強體質,對病後或產後體弱人士更為有益。. 石崇魚並非經常有供應,可 ...
由於石祟魚湯含超豐富蛋白質,一直被公認為是極高級的煲湯食材,它的營養價值極高,能夠有生津潤肺、滋補養顏及深層傷口癒位的效用。. 所以非常適合經常做手術的人士及產婦進補 ,小朋友及老人家、體弱人士更為有益。. 而且眾所周知,魚湯一向都有助 ...
2022年7月19日 · 石崇魚營養價值豐富,含豐富蛋白質,奧米加-3脂肪酸,有生津潤肺、健脾補腎等功效,對傷口癒合很有幫助,是手術後進補佳品。. 除了用來滾湯,亦可用來配北芪、杞子、紅棗煲湯,能增強體質,對病後或產後體弱人士更為有益。. 石崇魚並非經常有供應,可 ...
有清熱生津、養陰涼血的功效,對發熱煩渴、口乾舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。 健胃消食,生津止渴,潤腸通便。 有助消化、可防治便秘。
2023年1月18日 · 中醫爸爸推介「石祟紫淮山日月魚湯」,有健脾、滋補、生津、潤肺的功效,也富含孩子成長需要的蛋白質,適合年幼年老、虛弱、脾胃差的人士飲用。
2020年11月25日 · 不少人都會利用石崇魚來煮湯,在煮湯時可以加入山藥、黃耆、杞子等,有加強補益的功效。 石崇魚有何替代品? 因為石崇魚較難在坊間的街市買到,建議各位可以選用較常見的牛鰍、大眼雞等代替。
石崇魚嘅營養價值很高,有生津、潤肺同埋養顏功效。如果產後或手術後,加一啲中藥材嚟煲石崇魚湯仲可以加強免疫力,同埋幫助傷口恢復。沙參有助養陰清肺及益胃生津;玉竹則能養陰潤燥,生津止渴。(網上資料)