搜尋結果
魚肚先洗淨浸過夜，其後大火汆水數分鐘再浸凍水，擠乾後切件
- 魚肚先洗淨浸過夜，其後大火汆水數分鐘再浸凍水，擠乾後切件。 她亦提醒魚肚浸發後一定要汆水或先煮才會有鬆化滑嫩的效果，若只浸發便拿去烹煮，出來的口感便會硬身。
www.hk01.com/教煮/799000/肥媽食譜-棉花雞懷舊家常菜-魚肚煮極唔腍唔鬆化原來做漏這1步
其他人也問了
肚臍出水怎麼辦?
臭肚魚怎麼處理?
水管爆裂怎麼辦?
核廢水怎麼排入大海?
2020年6月15日 · 只需20分鐘預備時間4個步驟就能輕鬆做到#3大懶點👉🏼如何辟除魚肚魚腥味👉🏼如何浸發出彈牙口感👉🏼如何簡化程序，只用20分鐘預備時間🔆 ...
- 4 分鐘
- 322.9K
- MrsLazy.Kitchen
魚肚浸發 超簡易方法：魚肚有豐富蛋白質，但價錢相宜，幾十元一大包，可以用來做 粟米魚肚羹、冬瓜魚肚湯、百花釀魚肚、綿花蒸雞....等等～😋😋😋 媽媽教落的魚肚浸發方法，簡單又易做，閒來發一大袋，放冰箱備用非常方便！
2022年2月22日 · 浸魚肚亦有技巧，需要提早一晚浸發。 將魚肚沖洗後，放水浸過夜至軟身，然後 加入滾水及一茶匙白醋，再反覆滾幾次水，每次滾約10分鐘，過程中加入白醋去除腥味。
2019年1月25日 · 冬菇獨有的香氣，浸發時已經香氣四溢，煮起來更是超級香，在大門口已經聞到 今次用冬菇炆朋友送在大澳買的沙爆魚肚，好味程度爆燈！ 過節時又多了一個好選擇呢. 材料：冬菇5-6隻、沙爆魚肚2小塊、薑6片. 調味：蠔油3湯匙、豉油1湯匙、糖適量、水約100ml. 步驟： 冬菇用室溫水浸最少三小時至完成浸發，以生粉洗淨後切開（一開二） 魚肚略洗，在鍋中煲滾水，加入薑蔥，放進魚肚煮滾後蓋上蓋子焗30分鐘，取出洗淨後切細件. 在炒鍋中加入油煮熱後，放入薑片炒一會，加入冬菇及魚肚炒香. 注入調味料煮滾，轉中小火炆30分鐘即成 https://daphnema.kitchen/wp-content/uploads/2018/12/img_3003.mov. 冬菇 炆 食譜 魚肚.
做法: 魚肚用水浸泡至軟身。 燒一大鍋滾水，放下蔥，薑和魚肚，煮約10分鐘，去腥味。 撈起魚肚，用凍水冲洗。 榨乾水份。 切成小丁塊。 用一深鍋，把雞湯煮滾，加魚肚煮約15分鐘，讓魚肚入味。 加粟米湯和滾水。 煮滾後，拌入生粉水。
2預先一天晚上用清水浸沙爆魚肚至軟身, 之後取出魚肚, 壓出魚肚內多餘的水份, 然後切粒, 備用; 3 洗淨 豬展 即買 肉, 之後加醃料在 豬展 即買 肉, 放雪櫃內醃半天, 之後取出切成粒, 備用
About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features NFL Sunday Ticket
- 3 分鐘
- 25.9K
- Cooking Mami黃師奶廚房
