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2021年8月17日 · 【雞蛋三文治食譜】雞蛋三文治絕對是快靚正的早餐之選，今次來個升級版日式蛋三文治，用上3個日本雞蛋，足料爆餡，碎蛋拌日式蛋黃醬，香甜Creamy，蛋香爆棚，配上芥末醬及洋葱粉更是份外惹味。
2023年3月16日 · 今次就還原東京Cafe名物，超級爆餡溏心蛋碎蛋沙律三文治食譜！ 日式碎蛋沙律滋味濃厚，加上兩大隻溏心蛋，一份有足足4隻蛋滿足各位蛋控。 溏心蛋碎蛋三文治只需要15分鐘，加上$10成本的簡單材料就能快手做好，大家都試試神還原日式滋味啦！
2022年3月9日 · 做法： 1.將室溫存放的雞蛋放入滾水中煮10分鐘。 2.牛油放入500W火力的微波爐，加熱10秒，與黃芥末攪勻，塗在方包上。 3.雞蛋放入切蛋器或用刀切開，將其中1/3熟蛋與蛋黃醬攪拌均勻，把攪好的蛋黃醬與其餘的雞蛋混合，再攪拌均勻，加鹽與砂糖輕輕混合。 4.將厚厚的蛋沙律鋪在塗了牛油的方包上，疊上另一塊方包，用保鮮紙包妥，閒置10分鐘以定型。 5.連保鮮紙切走麵包皮，最後把三文治切成的喜歡的大小，即大功告成。 不失敗貼士： 1.將黃芥末加到牛油中攪勻會更美味。 2.蛋黃醬分兩次攪拌，更能保持蛋黃質感。 3.連保鮮紙切走麵包皮，可減少漏餡的情況。 其實蛋沙律三文治真是入門級的蛋料理， 劉德華早前亦曾拍片教過它的做法 。
很多時候我們都要為小食食譜而煩惱，這個蛋沙律三文治適合用在野餐、派對上的食物。. 這個食譜非常簡單，準備好雞蛋後又可以和小朋友一起動手做，更可以是大人小朋友的營養早餐！. 另外亦有 啫喱糖 、 蝴蝶酥 、 原味小蛋糕 等簡單的小食食譜，下個派對 ...
2021年5月27日 · 日式碎蛋三文治是每次到日本旅行必吃便利店美食，日本麵包師吉田結衣在節目公開了雞蛋三文治做法，而且更提出了一些整滑蛋秘訣，無需開爐，只需3分鐘即可完成雞蛋三文治，忙碌的香港人都可以試試整這個三文治食譜當早餐呢！
2018年9月17日 · 蛋沙律三文治食譜. 健康小貼士： 雞蛋有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維他命A、B、D及卵磷脂。 橄欖油內含不飽和脂肪酸與維他命E。 相關素食食譜： 【Pizza食譜】野菌薄餅免發酵 香脆批底善用方包省時間！ 野菌薄餅食譜. 【燕麥棒食譜】免焗爐堅果小食 行山露營野餐好拍檔！ 【薯仔食譜】醬燒薯仔餅日式小食 挺身有嚼感注意三大重點！ 【素食食譜】菠菜番薯蓉墨西哥餡餅 30分鐘高纖低卡飽肚輕食. 菠菜番薯蓉墨西哥餡餅食譜. 【甜品食譜】芒果糯米糍簡單做 香甜煙韌比長洲名物更滿足！ 【蛋糕食譜】黑糖蒸蛋糕健脾暖胃 免焗爐不回縮蒸出美味茶點. 睇片學煮. 蛋. 素食小食/前菜. 下載食譜. 麵包. 01 Video. 娛樂無窮. 2. 0.
2022年7月5日 · 碎蛋三文治 by 姥姥廚房 - 愛料理. 姥姥廚房. 221 食譜 759 粉絲. 4 說讚 一起做. 只要烚蛋和蛋黄醬，就可以做到簡單又美味的早餐。 份量. 2 人份. 時間. 10 分鐘. 食材. 麥方包. 4片. 牛油. 1湯匙. 雞蛋. 3個. 鹽. 1/2茶匙. 粗粒黑胡椒粉. 1/2茶匙. 蛋黄醬. 2湯匙. 雞蛋放入冷水中煮7-8分鐘至熟，取出放入冷水置3分鐘。 蛋去殼剖半，將蛋黄挖出。 蛋黄趁著微温，用叉子壓碎壓散，混入鹽和粗黑 胡椒 粉拌勻入味； 蛋白切碎後連同蛋黄醬在混合均勻。 土司放入烤箱略烘，讓牛油溶化後取出，放上碎蛋沙拉即可。 小撇步. 碎蛋沙拉放入冰箱隔夜吃更美味。 6,099 瀏覽. 2022/07/05 發表. 分享至： 姥姥廚房 221 食譜 759 粉絲.
