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夏天可以煲些猴頭菇湯水喔，猴頭菇是中国传统的名贵菜肴，它不僅肉嫩、味香、鲜美可口，還有很多功效：抗氧化和抗衰老、抗腫瘤、降血糖、养护肠胃，提高免疫力等···· 推介7款猴頭養生湯水既简单好喝又营养丰富~
2019年11月8日 · 猴頭菇因形狀跟猴子頭相似而得名，性平，味甘，若直接烹調不經處理，吃起來會有一股澀味。去除猴頭菇的澀味，秘訣是徹底泡水，先把猴頭菇清洗乾淨，浸泡清水半小時後，用手反覆擠乾菇內的水分，再泡清水。
2023年12月20日 · 秋冬湯水食譜推介｜1. 猴頭菇蘋果椰片南棗湯：止咳潤肺. 猴頭菇益處多，有提高人體免疫力、抗氧化、提升胃部及消化系統功能等等；蘋果助消化、生津潤腸；南棗健脾補腎；花生含多種維生素、補腎益精；眉豆健脾化濕；蜜棗止咳潤肺。 秋冬天湯水食譜推介9款！ 以下教你9款食譜，有止咳潤肺、預防氣管敏感及感冒、通便等功效！ （圖片來源：Sammy says、小小豬的成長日誌、成洛媽媽家常湯、海馬仔成長日記、Sunday kiss） 【CreFIT維信】限時優惠，用優惠碼「GO1HBD」成功提取CreFIT現金貸貸款，即享高達HK$16,666免息券*！ 無痕式報價#，絕不影響信貸評級# 全程手機辦理，無須現身. 申請無須入息文件. 即日至2024年10月9日，60秒自動審批*，一批轉數快. 立即申請.
2017年11月26日 · 請教註冊中醫師陳俊傑，他表示香港的冬天並不太冷，因此不需要太過滋補的湯水，這個猴頭菇冬菇腰果素湯能保腎驅寒，清淡不膩滯，具溫和滋補功效，喝完暖笠笠，秋冬不再冷冰冰！
2019年6月1日 · 煲湯以乾貨猴頭菇為主，它本身有苦澀味，因此先去掉苦味可避免湯水變苦。 大家不妨參考我們的入廚貼士，用40分鐘便可辟走猴頭菇苦味，比一般閒閒地花4小時，反反覆覆的浸、洗、抓再汆水的過程更快捷。
2024年10月27日 · 秋冬宜進食清潤滋補的湯水及食品，忌辛辣酒食。以下為大家推薦11款簡單秋冬滋潤湯水，有助舒緩轉季氣管敏感，亦可以止咳潤肺、養陰補氣血及增強免疫力。大家不妨試試跟著秋冬湯水食譜，掌握秋冬養生之道，袪病強身，趕走手腳冰冷！
2023年11月20日 · 想透過湯水補身，以下10道冬天湯水食譜可幫助提升抵抗力，讓你不再手腳冰冷，溫暖度過寒冬： 冬天湯水食譜1： 黑豆山藥鯛魚湯. 黑豆山藥鯛魚湯食材： 黑豆40克、山藥1/2條、鯛魚1尾、薑絲適量、蔥花適量. 黑豆山藥鯛魚湯調味料： 黑胡椒粉適量、鹽適量. 黑豆山藥鯛魚湯作法： 1. 將所有食材洗乾淨，黑豆以平底鑊乾炒至表皮微裂後倒出、山藥削皮後切片備用。 2. 將鯛魚塊切成小塊，並用倒入平底鑊中，把兩面煎香備用。 3. 取出電飯煲，除了蔥花之外，將所有食材、調味料放入內鍋，倒入水（需蓋過食材），外鍋倒1杯水，蓋上蓋子後按下開關。 4. 待開關跳起，灑上蔥花，完成。 冬天湯水食譜2：茶樹菇紅棗排骨湯. 茶樹菇紅棗排骨湯食材： 茶樹菇150克、排骨200克、薑片2片、紅棗5粒、枸杞適量.
猴頭菇湯料理怎麼做？愛料理精選31篇簡易食譜做法與步驟，有最新的猴頭菇湯、【老菜脯猴頭菇湯】從頭到腳一鍋補好、【老菜脯麻油猴頭菇雞湯】立冬節氣燉湯、猴頭菇栗子豬腱湯。以及麻油猴頭菇、猴頭菇湯、新鮮猴頭菇等相關料理做法。
2021年12月28日 · 秋冬飲湯水可以滋潤身體，增強抵抗力，中醫師蔡嘉麗為你推介 10 款適合秋天及冬天飲用的湯水食譜，並分享它們的功效。 作者 蔡嘉麗 中醫師 日期 2021-12-28
味道一樣清甜，滋潤兼清熱，非常適合秋冬飲。. 加上轉天氣，好多人病，呢個湯對提昇免疫力很有幫助. 猴頭菇（2-3個）：. 具有健胃，補虛，抗癌，益腎精之功效；有利五臟、助消化、滋補身體等功能，對消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、神經衰弱均有一定 ...
