搜尋結果
其他人也問了
秋葵怎麼煮?
什麼是秋葵?
秋葵吃太多會怎樣?
秋葵有什麼營養價值?
2024年4月11日 · 水煮秋葵的最佳時間約為 2-3 分鐘，或直至秋葵呈現翠綠色且質地變脆。 秋葵煮好後如何處理？ 將煮好的秋葵立即撈出，放入冰水中冷卻，可以保持秋葵的脆嫩口感和翠綠色澤。
2023年7月16日 · 秋葵（英文：Okra, Lady’s fingers），又被稱為潺茄、羊角豆，近年於不少菜式中都會見其身影，全因秋葵蘊含不少健康功效，定時食用秋葵對心血管亦有好處。. 本文將跟大家分享被喻為超級食物的秋葵營養價值及功效，還有秋葵食譜及食用禁忌。.
2023年5月12日 · 達人表示，秋葵最好的料理方式，是洗淨後放入微波爐，以600W微波1分鐘即可，用電鍋蒸來蒸也可以，但切忌時間不可太久，以免高溫易影響秋葵口感且變黃。 日本蔬果達人建議秋葵用微波烹調取代水煮，更能完整攝取其營養和膳食纖維。 （圖／擷取自Twitter@tetsublogorg） 此PO文也引發許多日本網友留言，紛紛表示「長知識」、「原來長久以來都做錯了」，也有人表示自己喜歡用秋葵煮湯或直接生吃，達人也表示認同。 另外，許多人不喜歡秋葵「毛毛的」影響口感，達人也建議可用粗鹽撒在洗過的秋葵上，在砧板上滾動搓揉，即可去除，也可以先以湯匙或刀具刮除毛刺後再料理食用。 日本蔬果達人推薦秋葵簡單蒸熟後即可涼拌。 （圖／擷取自Twitter@tetsublogorg）
2020年5月16日 · 秋葵是日式料理常見的食材，尤其在盛產的夏季，更是涼拌小菜首選，不用複雜的調味就很可口！ 你也喜歡秋葵的特殊口感嗎？ 其實烹調秋葵快速又簡單，來看看怎麼處理會更好吃！
2023年9月5日 · 切掉秋葵的稜角 除非要將秋葵製作成醬料或漬物，大多數的秋葵都可在煮熟後食用。建議大家先把較粗糙的部位切掉，並用刀將稜角邊緣切除。 6 款簡單易整的秋葵食譜 秋葵食譜1：白烚秋葵（ 2 人份）
- 33卡
- 7克
- 含量 (每100公克)
- 2克
秋葵具有降血糖、降血脂和抗氧化的功能。夏天是盛產期,物美價廉最適合享用了!將秋葵汆燙過,起鍋後用冰水冰鎮一會,可讓秋葵的色澤及口感更棒,食用前淋上芝麻醬汁或個人喜歡的醬汁都不錯喔!
2020年6月13日 · 1. 網路有很多煮法，很多建議準備冰水或冰塊浸泡讓秋葵脆。但冰水的準備較為麻煩，所以直接進入冷藏室也有同樣的效果。 2. 冷水就放入秋葵能「溫水煮青蛙」的方式讓秋葵慢慢變熟而不會直接放入滾水，一下就爛去、腸破肚流。下擺開花。 3.
