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  1. 其他人也問了

  2. 2020年5月16日 · 處理好的秋葵除了涼拌,也能浸泡在蒜末、日式醬油、清酒和薑末調成的醬汁中醃漬,冰在冰箱裡隨時都能享用! 享用美味秋葵,處理 3 招學起來 1 鹽巴去除表面絨毛

  3. 2022年9月8日 · 秋葵處理|保存1招自動去絨毛免鹽㨘 紅秋葵燙熟露真身笑爆網民. 秋葵於夏秋兩季盛產,它在健康上貢獻良多,有助降三高的作用為人熟悉。. 如何烹調秋葵,令其更易入口及減少黏潺也有多方的建議。. 日本營養師又會如何處理秋葵?. 此外,大家見過紅秋葵嗎 ...

  4. 2023年12月22日 · 秋葵除了有降血糖、降血脂的功效外,更有很好抗氧化作用,但剛買回來的秋葵,一次過吃不完,放入雪櫃前,如何處理可讓它的保鮮期延長? 1. 去絨毛密

  5. 2023年6月12日 · 處理步驟. 在新鮮秋葵上頭撒鹽,用手輕輕搓揉,讓秋葵彼此互相摩擦、除去絨毛。 秋葵果實最大的特色就是表面長滿細小的絨毛,這些絨毛會影響口感,建議在保存前先去除。 清水沖洗掉鹽巴,用廚房紙巾擦乾水份,裝進保鮮袋中冷藏。 秋葵不耐低溫,記得要存放在冰箱下方、溫度較高的蔬果冷藏室。 看更多> 「秋葵水煮」營養都流失? 日網激推最佳料理法:1分鐘就OK. 冷凍保存有3招. 1 汆燙後整條冷凍. 保存期限: 約1個月. 做法: 先用鹽巴去除絨毛,用熱水快速汆燙約30秒後起鍋瀝乾,用廚房紙巾把殘留的水份擦乾,待冷卻後放進保鮮袋中密封冷凍。 冷凍秋葵不需褪冰就能直接料理,用於烘烤、熱炒料理非常方便。 汆燙後要記得擦乾水份再冷凍。 2 切片冷凍. 保存期限: 約1個月.

  6. 2022年9月15日 · 和風涼拌秋葵做法. 將調味醬煮開放涼備用。. 將2-4根常備秋葵切塊,加入2小匙步驟1、柴魚片,攪拌均勻,即完成。. 秋葵的表層有細毛,把秋葵排在砧板上用滾動的方式,可以快速處理清節的時間,一次就可以處理4-5根,要注意鹽巴的使用量不要過多。. 削除粗 ...

  7. 秋葵是營養價值很高的食材,可以幫助消化、降低血壓穩定腸道健康等,口感鮮嫩清脆,帶點黏黏的汁液。. 除了汆燙後做成涼拌之外,也能拿來快炒、煮湯等,料理方式相當多元!.

  8. 2023年11月27日 · 秋葵好處有什麼?秋葵是近年人氣極高的超級食物,與藜麥和牛油果同樣並列Superfood。不過原來不少人都不知道要怎樣處理秋葵,一見它「滑潺潺」的黏液就非常卻步!其實秋葵處理和煮法都非常簡單,今次就來公開秋葵3大好處、處理方法和副作用,還會分享