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  2. 其他人也問了

  3. www.daydaycook.com › daydaycook › hk竹報平安雲腿卷 - DayDaycook

    將金菇、露筍、甘筍及金華火腿釀入竹笙，放在碟上。 用中火隔水蒸6-8分鐘。 將蠔油、生抽、麻油、胡椒粉及生粉水，煮至濃稠。

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      小煮@阿刚: 食譜 裏都寫得很詳細哦！ 回覆 回覆 請問中火還 ...

  4. www.youtube.com › watch睇片學煮餸 | 金華火腿冬瓜釀竹笙 - YouTube

    2020年12月14日 · 睇片學煮餸 | 金華火腿冬瓜釀竹笙 - YouTube. TVB USA Official. 1.56M subscribers. Subscribed. 205. 23K views 3 years ago. 流行都市 | 「睇餸食飯」環節，Annie獻上一道「金華火腿冬瓜釀竹笙」。 訂閱訂起來 https://bit.ly/2TSYLXo ...more. 流行都市 |...

    • 10 分鐘
    • 25.8K
    • TVB USA Official

  5. 圖片

    • 鬼嫁料理手帳: 竹笙金華火腿沙參杞子北菇燉湯（附食譜）
    • 鬼嫁料理手帳: 竹笙金華火腿沙參杞子北菇燉湯（附食譜）
    • 鬼嫁料理手帳: 竹笙金華火腿沙參杞子北菇燉湯（附食譜）
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  6. oniyomeryori.blogspot.com › 2014 › 02鬼嫁料理手帳: 竹笙金華火腿沙參杞子北菇燉湯（附食譜） - Blogger

    2014年2月18日 · 竹笙金華火腿沙參杞子北菇燉湯（附食譜）. 我很愛吃竹笙，愛那爽爽的口感，又愛那吸了湯汁肉汁的豐富感，可惜曼谷買到的質素不太好，還是香港買的有保證。. 除了好吃，對高血壓、膽固醇過高及腹壁脂肪過厚等都有療效， 還有利尿、止咳、補氣 ...

  7. www.youtube.com › watch《翡翠如意竹笙卷》 賀年食譜｜過節必備｜宴客菜式｜竹笙如何處 ...

    芡汁方面，因竹笙與金華火腿的味道是絕配，特意選用史雲生金華火腿上湯，再加入金華火腿粒，讓味道提升。 臨近歲晚，檸茶幫呢個餸改個靚名，羅個好意頭～～～ 翠綠色既露筍比喻為「...

    • 10 分鐘
    • 24.2K
    • LemonTea檸茶煮意

  8. www.swansoncooking.com.hk › cookbook › 金粟瑤柱燴竹笙皇食譜及烹飪短片 - 金粟瑤柱燴竹笙皇

    1. 將竹笙浸水3-4次，切成兩段，隔去水份備用。. 2. 下薑片煎香，灒酒，注入史雲生金華火腿上湯煮滾，再加入鹽及砂糖煮一會。. 3. 加入竹笙，慢火燴煮3-4分鐘。. 4. 加入粟米蓉及瑤柱（連瑤柱水）煮滾，燴煮2-3分鐘，以生粉水埋芡，撒上蔥粒即成。. ® Registered ...

  9. icook.tw › recipes › 366607竹笙全雞湯 by 廚房女漢子Rita's - 愛料理

    2021年2月19日 · English. 竹笙全雞湯. English 日本語. 廚房女漢子Rita's. 1,317 食譜 2.7 萬 粉絲. 76 說讚 一起做 1 留言. 喝一口就愛上的美味雞湯，有著干貝的鮮美，火腿的鹹香，蔬菜的香甜和脆脆口感的竹笙～用來單喝或配麵都非常有滿足感！ 讓身體都溫暖了起來。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/ 份量. 6 人份. 時間. 120 分鐘. 食材. 全雞. 1隻. 竹笙. 150g. 白菜. 1顆. 蔥. 2根. 乾干貝. 10顆. 鹽（抹雞） 1茶匙. 高湯底. 洋蔥. 1顆. 薑. 1小塊.

  10. cookpad.com › tw › 搜尋【竹笙料理大全】家常菜與創新做法，炒竹笙、燉湯食譜總彙

    竹笙一包，雞腿4隻，香菇十粒中，小型，少許杞子。, 鹽一茶匙，清水五碗，胡椒粉少許，蠔油少許吊味。, 先將雞腿洗浄，切開肉片，盡量不要雞皮，但是腿骨要保留，拿來作湯底更甜。