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  1. 2021年8月27日 · 烏雞又名竹絲雞,當中的營養物質比普通雞肉高,膽固醇含量低,同時具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等功效,對於貧血患者亦有一定作用。 今次推介10款烏雞湯 水食譜 ,包括烏雞螺頭湯、烏雞紅蘿蔔湯、杞子烏雞湯等。

    • 烏雞湯

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  2. 2024年1月24日 · 烏雞又名竹絲,營養成分比普通雞肉高,膽固醇含量低。 今次分享10款烏雞湯水食譜,包括烏雞螺頭湯、烏雞紅蘿蔔湯、杞子烏雞湯等。 產品 服務 真心唔識揀

    • 椰青瑤柱烏雞湯. 烏雞比起普通雞健康,因為烏雞相對上沒有那麼油膩,配合椰青水作湯底,更加清甜。 椰青水不單只清熱止渴,生津,亦有紓緩肺燥咳嗽,清熱明目的作用。 買椰子時可找菜檔代勞切開,椰水及椰肉會分開盛載。 而瑤柱則滋陰補血,益氣健脾,更加可以舒緩眼睛疲勞,加點在湯中亦有提味作用。 食譜詳情即睇:椰青瑤柱烏雞湯 入秋滋陰潤肺湯水.
    • 鮮百合印度椰子烏雞湯. 鮮百合印度椰子烏雞湯有清熱止咳、滋陰潤肺與強壯身體之效,天氣開始轉涼,是時候煲這個滋潤湯水,既可以補身,又可以暖身。 加了鮮百合,飲得出印度椰子味之餘,又有鮮百合甜味,啖湯比沒有鮮百合更甜。 要小心太早加入鮮百合會煲到溶晒,所以大家要在最後30分鐘加入,時間就會剛剛好,可以帶出鮮百合的味道。
    • 淮山栗子烏雞湯. 我弄的這個淮山栗子烏雞湯,Son son表示很喜歡,這個湯材料也算簡單,煲出來的湯水也清甜。 烏雞性平、滋陰清熱、補氣血補肝腎;經常食用可有效提高免疫力;栗子有乾果王的美譽,有健脾胃、養生美顏的功效;淮山健脾胃;杞子養肝明目;紅棗補中益氣;蜜棗止咳潤肺。 這個湯水除了有補血、養肝滋陰,還有養顏美容的功效,我自己也很喜歡。
    • 烏雞蟲草花螺頭湯. 蟲草花的功效和蟲草差不多,兩者都有滋肺補腎護肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用。 蟲草花價錢更低,而且不寒不燥,具有補肺、補腎和護肝養肝的功效。 現在天氣很容易病,將有益的蟲草花同烏雞再加螺頭一齊煲,可補益氣血兼提高機體免疫能力,減少病痛。
  3. 製法:將竹絲雞、瘦肉洗淨,飛水,斬件,備用;其餘材料浸洗乾淨,將所有材料放 入燉盅內,加入清水 2 碗,用文火煲燉 2 小時,加鹽調味,即可飲用。

  4. 今天來煲老椰子淮山竹絲雞湯,這個湯可補肺益氣,健脾養陰,很適合這個又冷又乾燥的天氣飲用。 這湯用了... 老椰子肉、竹絲、瘦肉、鮮百合、日本新鮮淮山、蜜棗、水

  5. 烏雞又稱竹絲雞,其營養豐富,具滋陰清熱、補氣益血之效,用來熬湯或燉湯油分不會多,喝湯後,感覺滋潤溫暖。 材料 黨參 19克,淮山 38克,杞子 12克,玉竹 8克,

  6. 張媽媽「竹絲雞湯」- 一到秋冬季節,大家都喜歡煲一些滋補湯水來為身邊進補! 請LIKE & SHARE 依個美味食譜比你鍾意湯水嘅朋友啦! 謝謝! Winter is here, everyone likes a nice bowl of nourishing soup! Please LIKE & SHARE this fantastic soup recipe to your...

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    • 張媽媽廚房Mama Cheung
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