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2024年1月20日 · 笑口棗是傳統新年食品，寓意笑口常開想。其實在家自製笑口棗沒有難度，今日請來超過40年入廚經驗、香港會議展覽中心宴會部點心主管劉文輝師傅示範家用版香脆笑口棗，口感香甜酥脆，用來招呼朋友祝願大家來年笑口常開。
2024年1月20日 · 2招炸出香脆金黃笑口棗： 1. 選用低筋麵粉 因蛋白質較少，粉質細滑，麩質少因此筋性低，能製成酥鬆香口的笑口棗。2. 炸笑口棗至金黃色後調校大火 逼出油份才撈起，吃起來香脆不油膩。 劉文輝師傅整笑口棗小貼士： 加全蛋可令麵糰的香味更富層次。
2016年2月4日 · 笑口棗，一聽名字就喜歡，笑口常開誰會不愛，一個粉糰落鑊「爆笑」，成功率高，開心成本低。 芋蝦沒有蝦，但惹味鬆脆。 十多元一斤的芋頭，刨絲油炸，變身芋蝦，即升價十倍！
2024年1月22日 · 笑口棗做法簡單，只要跟足這篇笑口棗食譜整，保證你100%成功整到笑口棗，笑口常開！ 不過做笑口棗之前，不妨先了解一下笑口棗寓意，笑口棗其實又叫「開口笑」，因為炸的過程之中，粉糰會自己裂開，形似笑容，因而得名。
2021年6月11日 · 「笑口棗」是經典的廣東小食，以往在過農曆新年時，親戚朋友互訪拜年，就會以笑口棗招呼客人，寓意笑口常開，如意吉祥。
農曆新年又到喇！. 我最喜歡的賀年小食就是笑口棗，圓圓的裂開，酥脆可口，又有芝麻香，一口一個，大人小朋友都鍾意！. 做法超簡單，自己炸，比街買的好味，送給家人朋友更窩心呢！. 祝笑口常開！. 我的YouTube 頻道＞http://www.youtube.com/c/MrsPsKitchen 可到我的 ...
笑口棗是春節賀年必備的小吃之一，因炸時麵粉會裂開，看上去就像麵糰笑開了口，故又稱「開口笑」，寓意吃後全年也會笑口常開，是新春很好意頭的小吃。
