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2024年6月15日 · 節瓜鹹蛋肉片湯材料簡單，節瓜解暑清熱、瘦肉鮮甜、鹹蛋鹹香，增加食慾之餘，亦可消除濕熱，而且烹調過程只需約20分鐘，是個快手的夏天靚湯。 由於蛋黃較蛋白需要較多時間煮熟，為了保留蛋白的嫩滑質感，可先放蛋黃，後放蛋白，當然一起放亦無不可。
滾滾節瓜咸蛋肉片湯：用20分鐘滾個湯，有菜有肉，又有天然咸香，作為瘦身飯餐也不錯。 如果不飽肚，加碗隔夜飯作湯飯亦很滋味。 更多分享，歡迎到此專頁： https://www.facebook.com/acatsuperbible
- 節瓜響螺瑤柱湯。節瓜響螺瑤柱湯（2-3人份量）材料響螺頭 1両（已處理）、節瓜 3條、瑤柱 1両（已處理）、煲湯肉 半斤、紅棗 6-8粒、陳皮（浸軟）1個、薑 3片。
- 節瓜瑤柱鹹蛋肉片湯。節瓜瑤柱鹹蛋肉片湯（2-3人份量）材料節瓜 2個、瘦肉片 200克、蝦乾 10隻、瑤柱 4粒、鹹蛋 1隻、薑 1片做法1.瑤柱及蝦乾用清水浸軟，洗淨。
- 三乾節瓜湯。
- 節瓜花生蓮藕湯。節瓜花生蓮藕湯（3-4人份量）材料節瓜 半斤、蓮藕 1個、花生 1両、薑 2片、西施骨 1份做法1.西施骨汆水備用2.節瓜洗淨去皮，切塊備用。
今次教大家做一個簡單又滋陰降火的節瓜鹹蛋滾湯。 鹹蛋的確是一個百搭的材料，雖然十分可口，但大部份醃製食品的鹽、糖含量非常高，不建議大家吃太多！
節瓜鹹蛋肉片湯：天氣熱，最好煲瓜湯解暑，今天分享給大家的是，我非常喜歡飲的滾湯：節瓜鹹蛋肉片湯，簡單易煲，而且很清甜好喝，有瓜有肉，我加了一樣食材，大大提升了這個滾湯的鮮甜味。
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節瓜鹹蛋肉片湯 | Salted Egg and Hairy Melon Soup | 夏季湯水 | 家常湯水天氣熱個人都燥燥地, 快D滾返個節瓜湯下火啦!!加多片薑仲幫你去祛濕, 加碗飯就可 ...
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- LuLu Bliss 露.點子
2017年6月26日 · 烹飪步驟. 將節瓜去皮切件；分開鹹蛋的蛋黃及蛋白；瘦肉切片。 瘦肉用生抽、砂糖、麻油及生粉醃15分鐘。 煮滾一鍋水，加入薑片、節瓜、瘦肉及鹹蛋黃，用中火煮20分鐘。 加入鹹蛋白拌勻，即成。 猜你喜歡. 40分鐘 49135. 野菌濃湯 By DayDayCook. 1小時 30500. 焗流心芝士撻 By DayDayCook. 10分鐘 113562. 咖哩蒸魷魚 By DayDayCook. 1.5小時 195778. 鮮淮山蓮子排骨湯 By DayDayCook. 留言. 18/06/01 11:22. blackAngel@blackAngel: 30分鐘內就能煮好這道鹹蛋節瓜湯，瘦肉鮮甜，加上鹹蛋的鹹香，不用加鹽已經十分美味。
