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清暑濕、養胃液、補水消腫
- 節瓜清暑濕、養胃液、補水消腫，煲湯鮮甜清潤，適合系夏季來用來解暑清熱。 節瓜湯特別適合皮膚乾燥口乾，或生痱子人士，還可通腸胃、去濕熱。 節瓜在瓜類蔬菜中，其含鈉量和脂肪含量都較低，常吃可以起到減肥的作用呢！
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- 節瓜瑤柱鹹蛋肉片湯。節瓜瑤柱鹹蛋肉片湯（2-3人份量）材料節瓜 2個、瘦肉片 200克、蝦乾 10隻、瑤柱 4粒、鹹蛋 1隻、薑 1片做法1.瑤柱及蝦乾用清水浸軟，洗淨。
- 三乾節瓜湯。
- 節瓜花生蓮藕湯。節瓜花生蓮藕湯（3-4人份量）材料節瓜 半斤、蓮藕 1個、花生 1両、薑 2片、西施骨 1份做法1.西施骨汆水備用2.節瓜洗淨去皮，切塊備用。
節瓜是冬瓜的一個變種，除了有冬瓜清暑濕、養胃液、補水消腫功效外，卻比它更為鮮甜清潤，更適合系夏季來用來解暑清熱。節瓜湯味清潤，鮮美可口，且正氣消暑，滋陰潤燥，也可通腸胃、去濕熱。節瓜在瓜類蔬菜中，其含...
2024年10月4日 · 節瓜功效：消暑補水、去濕、去水腫. 節瓜是冬瓜的變種，又稱小冬瓜、毛瓜、腿瓜或長壽瓜，盛產期為每年5月至第二年的10月。 節瓜營養價值豐富，可以去濕消暑，而且低卡路里，特別適合在春夏季食用，節瓜湯就是其中一款最常見做法。
節瓜湯味清潤，鮮美可口，且正氣消暑，滋陰降火，特別適合皮膚乾燥口乾，或生痱子人士，還可通腸胃、去濕熱。 節瓜在瓜類蔬菜中，其含鈉量和脂肪含量都較低，常吃可以起到減肥的作用呢！ 9款節瓜湯水，夏季必備！
2020年8月22日 · 節瓜註冊中醫師謝蕾指，節瓜具有清熱、清暑、解毒、利尿及消腫等功效，是非常正氣的食材，也很適合加入夏天湯水之中。 而西方角度，節瓜含有碳水化合物、蛋白質、維他命A、B1、核黃素、胡蘿蔔素以及多種礦物質，營養豐富，因此非常建議用來煲 ...
2024年6月15日 · 節瓜鹹蛋肉片湯材料簡單，節瓜解暑清熱、瘦肉鮮甜、鹹蛋鹹香，增加食慾之餘，亦可消除濕熱，而且烹調過程只需約20分鐘，是個快手的夏天靚湯。 由於蛋黃較蛋白需要較多時間煮熟，為了保留蛋白的嫩滑質感，可先放蛋黃，後放蛋白，當然一起放亦無不可。
2021年11月12日 · 【節瓜章魚紅蘿蔔湯／節瓜章魚花生眉豆湯】章魚富含礦物質及蛋白質，更有抗疲勞、抗衰老功效，節瓜有解毒利尿、防感冒等功效，今次推介10款節瓜章魚湯，適合一家大小飲用。
