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簡單又好味 節瓜、玉子豆腐、杞子、蔥粒、調味雞汁 （*可用雞粉或雞湯代替）、味淋 （*可用米酒加少許糖...
2021年3月12日 · 今次介紹新手零失敗15分鐘玉子豆腐食譜─玉子豆腐金菇煲，玉子豆腐吸收惹味香濃醬汁，送飯一流，而且簡單易做，大家今晚晚餐不妨試試這個中式食譜，大人細路都一定鍾意。
簡單易做玉子豆腐，無添加，無石膏粉，香濃豆味，大人小朋友都適合。 玉子豆腐變化多端 : >熱食加鰹魚汁，冷麵汁，蒸魚豉油等淋上豆腐。 >冷食加糖水，紅糖，黃糖等變成甜點。 >切件豆腐放蝦膠，蒜蓉粉絲等蒸都得。
1. 去超市買一支無糖豆漿，（可即時飲用，非未熟）牌子自己決定；. 2. 四隻中蛋（帶殻約55-60g）拌勻，唔好大力打發，避免有氣泡，影響成品；. 3. 將320g豆漿倒入蛋液中，可加少許豉油或鹽調味，然後再將豆漿蛋液混合物過篩倒入已掃油器具中，用可受高溫的 ...
玉子豆腐料理怎麼做？ 愛料理精選32篇簡易食譜做法與步驟，有最新的花椰菜豆腐玉子燒、玉子豆腐蒸蝦、【電鍋料理】豆腐玉子燒、家常菜。 以及玉子豆腐、玉子燒、素咖哩等相關料理做法。
玉子豆腐 料理怎麼做？ 必學簡單家常食譜： 玉子豆腐蛋、鹹蛋玉子豆腐、日本玉子豆腐、玉子豆腐雞肉、玉子豆腐蒸 下載
2022年8月1日 · 紅燒玉子豆腐煲📝食譜 烹調時間 30分鐘 🔸材料🔸 玉子豆腐 4條 免治豬肉 300g 金菇 1包 甘筍 1條切片 蒜頭 3瓣切片 乾蔥 2粒切件 薑 2片 蔥 1棵 紹興花雕酒 1湯匙 🔸豬肉醃料🔸 生抽 2茶匙 蔴油 半茶匙 🔸調味料🔸 生抽 2茶匙 老抽 1茶匙 蠔油 1湯匙 砂糖 半茶匙 ...
2019年8月10日 · 家常料理：玉子豆腐（簡單版） 食譜與作法 by Emma Chan - Cookpad. Emma Chan @cook_16466757. 玉子豆腐可用於很多不同料理，加上醬汁直接吃也很滋味😋. 預備食材. 無糖 豆漿 300 毫升. 雞蛋 3-4 隻. 味醂 1 湯匙. 雞粉 1 茶匙. 鰹魚粉 1 茶匙. 岩鹽 0.5 茶匙. 料理步驟. 1. 雞蛋拌勻備用。 2. 將豆漿及其他調味料攪勻，確保粉末都溶解好（鰹魚粉及雞粉可視乎喜好加減或去掉，加了味道更好，圖中的鰹魚粉味濃便宜）。 3. 將拌好的蛋液加到豆漿內攪勻。 4. 用魚網袋過濾一次，可保證玉子豆腐光滑可口。 5. 模具先塗上一層油，才把過濾好的玉子豆腐倒入模具中（本人隨便找個碟子裝，但用模具會比較漂亮，也不及鋁箔模具容易起模）。
2020年9月28日 · 視頻食譜. 份量 1 份 準備時間 5 分鐘 烹調時間 15 分鐘 總時間 20 分鐘 食譜分類 主菜, 前菜 菜系 亞洲菜, 日本菜 烹飪方式 蒸 難度初階 作者 好味道. 評分. 3 隻 雞蛋. 250 毫升 無糖豆奶. 1 茶匙 生粉. ½ 茶匙 鹽.
玉子豆腐材料. • 無糖豆漿 250 ml ( 自製濃郁豆漿，味道會更好 ) • 雞蛋 3 顆 ( 每顆約 50 g ) • 味醂 1 大匙. • 自製雞粉 1 大匙. • 鰹魚乾 1 大匙 ( 研磨成粉末 ) 蔬菜炒肉碎材料. • 梅頭豬肉 100 g.
