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2016年8月14日 · 米粉泡水切小段，紅蔥頭、芹菜切末，竹筍對切、茭白整隻。 爆香紅蔥頭後、先放入米粉、油豆腐、竹筍、肉類煮熟、再放入茭白筍（燜5分鐘就可以、保持脆口）、食材全部熟透後調味、即可關火。 關火後把食材夾出、切小塊擺盤、米粉湯加入芹菜與 ...
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2017年3月8日 · 做法： 1、熟粗米粉切約五公分長段，韭菜+香菜切末； 2、取一平底鍋，不用放油，將鮭魚煎至熟透焦香 (這裡可撒些鹽 在魚肉上)，取出放盤後去皮去骨，魚肉大致掰小塊後備用； 3、保留原平底鍋加入5~6碗水煮沸，加入米粉段稍滾一下，再將剛扒下的魚骨.魚皮放入煉湯底； 4、中小火滾個五分鐘後，加入柴魚片+白胡椒粉+鹽調味，即可熄火 (魚骨跟魚皮可拿掉囉)； 5、取一湯碗，加入油蔥酥+韭菜末+香菜末在碗底，米粉湯裝入碗中，再將剛剛剝下的魚肉塊擺上就OK囉~^^ 4）煎蛋清湯米粉. 材料： 雞蛋，黃瓜，米粉，西紅柿. 做法： 1.
愛料理精選281篇簡易食譜做法與步驟，有最新的鮮魚米粉湯、海鮮 （白帶魚）白帶魚米粉湯、大骨熬米粉湯、古早味芋頭米粉湯。 以及米粉湯、小卷米粉、芋頭米粉等相關料理做法。
不同口味的米粉制作的湯底是不一樣的，因此要註意食材的選擇，這樣也會影響到湯料的口味。 那麼米粉湯底秘制配方大全是什麼？ 一、煎蛋清湯米粉
2023年4月28日 · 今天是跟大家分享"姆士流版"的作法 一般來說，米粉湯的湯底要好，是需要用大骨去熬的， 如果在家裡不想花那麼多時間，其實把豬絞肉炒香，再加入香菇的香氣 滾出來的湯汁也不會輸給大骨湯喔，
不同口味的米粉製作的湯底是不一樣的，因此要注意食材的選擇，這樣也會影響到湯料的口味。 那麼米粉湯底秘制配方大全是什麼？ 一、煎蛋清湯米粉
2015年3月19日 · 米粉湯這種幾個銅板就有的庶民小吃，是我的最愛啊！ 大鍋煮著滿滿料及米粉，來上一碗。 再來點小菜，吃飽擦乾沾滿肉香的嘴巴，人生最大的滿足啊。
正宗越南牛肉湯米粉 Beef Broth Pho的做法. 先從越南米粉的靈魂--湯底開始：把越南牛肉粉配料放入加熱的鍋中炒香，裝入湯料袋中扎好，和牛骨架一起放入一大鍋冷水中，加入雞高湯一塊、略煎過的洋蔥半個（另外半個切絲備用）和生薑塊，大火燒開後轉小火慢 ...
2019年1月3日 · 泰國米粉湯是玩轉鍾愛泰國美食之一 在泰國路邊攤有趣的景象，九層塔(泰國羅勒葉 Thai basil)自己拔，生的豆芽菜自己加，由於天氣炎熱，泰國人喜歡吃酸酸辣辣甜甜的開胃。 玩轉和珊迪都是選擇清湯(clear soup)居多，米粉湯吃起來清爽不油膩。 泰國米粉湯
2018年5月10日 · 1、隨便什麼青菜都可以丟進去~ 2、先把湯做好~ 3、 米粉煮好過下冷水，再撈到碗裡~ 4、 煎好的雞蛋~ 5、 把菜湯倒入米粉中，鋪好青菜，放上煎蛋就搞定了！ 梅菜肉末紫菜湯米粉. 主料：醃梅菜（半顆）、豬肉（適量）、米粉（2塊）、幹紫菜（1塊） 配料：蒜頭（適量）、蔥段（適量）、新鮮的小紅辣椒（1條） 1、半顆醃梅菜先用水浸泡，反復清洗，去掉多餘的鹽分，然後切粒備用。
